山东莒县羊汤配上刚刚出锅还热乎的炕饼，那也是超级美食，有机会去逛逛莒国古城喝羊汤
全家齐上阵，一起包饺子。包饺子是一件很平常的事情，但是我家这顿饺子就不平常，因为包饺子的韭菜和面不平常，韭菜是我小姑子家自留地里种的，是无公害没有打化肥的绿色蔬菜。面是莒县我亲家自己家种的麦子，推的第一茬面粉，绝对是安全无任何添加剂，有了这两样我觉得我家的饺子特别安全。
昨天晚上下班后，我拿出来周日老公回城阳老家时小姑子给的韭菜，和孙女一起摘韭菜，洗韭菜，然后切韭菜；儿媳妇和面，面是5.1从莒县回来时，她父母给的面。我老公下班后去市场买肉，回来后我洗肉剁饺子馅，自己剁的饺子馅比用绞肉机绞出来的馅香，儿子下班回来调饺子馅。我儿子调的饺子馅味道最好吃，我们家每个人都调过饺子馅，经过大家最后评价，我儿子调的饺子馅味道最好吃，所以现在调饺子馅的活就非他莫属。
揉面揪剂子是我的拿手活，我揪的剂子稍微一团，就非常圆，我揪剂子，孙女数数，第一块面我揪了51个剂子。
擀饺子皮是我儿子的活，他擀得又快又好，孙女也拿起一个擀面杖和爸爸一起学着擀皮，儿媳妇包饺子最拿手，她包的饺子像元宝，包的又快装馅又多，现在包饺子是她的活。孙女跟着妈妈学着包了4-5个饺子，是那种长长的饺子。
我去剥蒜，捣蒜，吃饺子要有蒜泥，饺子就着蒜泥吃起来才香，倒好蒜泥，倒上醋和酱油，做好蒜泥。
饺子包好啦，我老公负责煮饺子，他煮饺子火候掌握的最好，我煮过几次，老是火候掌握的不好，老给煮破皮。饺子出锅了，热气腾腾的，好几盘，我家吃饺子是承包制，每人一盘，还有富余机动的几盘，孙女是自己的一个小盘，她要吃6个，给她专用的盘子里盛好晾着。
饺子吃完了，再喝上一碗饺子汤#饺子#，原汤化原食，好吃不如饺子，舒服不如躺着！你家包饺子了？#我要上微头条##青岛#
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