#二十九蒸花馍#
谢邀！
客家人来不蒸馍，
二十九日豆腐磨。
炸了豆腐炸油果，
其实花样也挺多。
#独家美食秘诀分享#
从小到大在我的印象里，过年这几样菜是不可缺少的。
图片一、是我孙子的最爱，鸡蛋炒饭等；图片二、豆腐果里夹肉，可以蒸也可以炸；图三、做蛋卷。制作过程有点复杂，先选好新鲜的肉打成肉末，加入料酒和葱花等佐料搅匀放一旁。接着就制作蛋皮，等蛋皮降温以后就可以制作第三步了。把蛋皮放平，然后把调料好的肉末薄薄地铺到蛋皮上，千万记住不要铺完，留一小半部分蛋皮，抹上鸡蛋液把蛋卷的边封住，这样蛋卷里的肉才不容易散漏出来。
友友们，你们地方是这样制作蛋卷的吗？如果有不同的欢迎在下方留言，把你们的做法说出来，看看哪种方法简便。[兔逢新春][兔逢新春][恭喜发财][恭喜发财][玫瑰][玫瑰][握手][握手][招财进宝][招财进宝]
首先，这是豆腐果子，其次，有“丝瓜油条汤”这道汤菜
自强不息宇宙DR
广东人对微辣是不是有误解？
荷花荷叶荷莲藕豆子豆浆豆腐果
杲杲湖山
头条挑战赛：见有上联：“荷花荷叶荷莲藕”。 今对两联及引证解释
自己买的香椿芽六元一小盒，豆腐一块，放黑芝麻香油搅拌，圣女果用心影模具刻出来摆放即可，比餐厅一份香椿芽拌豆腐便宜试试吧哈[呲牙][握手]，所有都是我自制的高蛋白低碳水减肥成功佳品分享[比心]
还有酸汤扣肉。折耳根炒腊肉。贵阳恋爱豆腐果。丝娃娃。[作揖][作揖][作揖]
贵阳文哥
我们贵州人交通都是靠走，进城都是坐马车，电话还是小灵通，和坐机，吃的是包谷饭，洋芋，酸菜，喝的是包谷酒，还在坝坝里看幻灯片，打的还是光脚板，抽的是叶子烟，看的还是小画书，穿的是草鞋，去云南我们还要爬火车去，住的还是茅草房，听的还是收音机，跳的是迪斯科，老伙！
#翻阅#
推荐贾府的一道菜，春节请客上它，肯定硬！
《红楼梦》中，第四十一回，贾宝玉品茶栊翠庵，刘姥姥醉卧怡红院。
当中，王熙凤较为详细地向刘姥姥介绍一道菜的作法——茄鲞（音响）
“茄子，把皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡肉脯子和香菌，新笋，蘑菇，五香豆腐干子，各色干果子，都切成丁儿，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里，封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜子（鸡腿肉）一拌，就是了。”
听起来，就知不是简单菜。它吸收了鸡和多种菌的鮮美，加上豆腐，果子的香，再给予时间和空间的发酵，菜已不再是菜本身，是一种繁琐的奢华，是让普通人觉得高攀的玄虚。
富贵闲情之人，在春节的时候，可以给家人试着做一做。体验一下烈火烹油，钟鸣鼎食的皇戚人家的菜肴。
十样菜（改良版）
来南京生活三十年，这传统菜还没试过，主要是懒，要配齐多种材料，洗泡切丝就很费功夫。
年后剩余蔬菜实在太多，无从消耗，于是灵机一动一锅端。
木耳 香菇 笋 蛋皮 豆腐果 豆干 藕 胡萝卜雪菜 莴笋 菠菜 毛豆米 ～～十二样[吻]
切丝～少许油清炒～据说凉后每次吃前要拌麻油～～
宜粥宜饭，清淡解腻～～[兔逢新春]
#年夜饭必不可少的家乡菜#关于年夜菜:首先大鱼两条红烧，是不可缺少的一道菜，它意味着年年有余！放在桌子上待到第二天方可吃。其次咸肉、香肠、鸭、鸡。其次就是蔬菜是有荠菜、芹菜、黄花菜、豆芽、豆腐果、干子等十几种菜组合在一起的蔬菜，炒好特别香，也特别好吃，可以吃好几天呢！每年年三十晚上，南京人都是这样做的。也许各地风俗不一样，你们那里有什么特色吗？南京徐铭
#新春庙会#昨天有人送我自家磨的豆腐，我就做了些豆腐果，还做豆腐粑粑，自家留些，给朋友送一些，斗富，斗富来年更富。
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