＃植物记录 老夏喜欢藿香，用了三年时间，总算今年看到藿香苗儿孙满堂了！[破涕为笑]
四年前就在网上买藿香种子，找了三家结果都种子有问题，要么没出苗，要么出来了根本就是其他杂草，有一家的种子出了两棵苗，一棵是真藿香，一棵还是荆芥，但遗憾就是这棵苗也没躲过冬天，第二年再不见出来了。[破涕为笑]
五月底，在民间调研，却见一户老家湖北的老乡农家院子门口霍然两丛高大的藿香，大约肥水和阳光都不错，甚是茂盛，叶大如掌。赶紧和主人讨要了一棵侧根生的小苗，而且非常详细地给主人讲解了藿香如何茶用汤用甚至药用。主人甚是惊讶，她说自己种藿香那么多年，除了偶尔夏天泡泡茶，还从来不知道藿香有那么多作用，一高兴，特为我多挖了一棵苗。
简直是如获至宝啊！
考虑到五月底的新疆太阳已经毒辣了，而且藿香叶子那么大了，基本上很难种活，当时特别剪了叶子和茎干，小心翼翼取了原根原土，抱婴儿一样几百公里抱回来。为顺利成活，先特别种在遮阴的凉棚下，又隔三差五用点促进生根的肥料，总算活了。
春，老夏把二者移栽在院子最中心位置的花坛里，小心伺候，一年就长到人高，但是旁根还是单薄。去年春天，它早早苏醒抽苗，老夏有赶紧追加了腐熟好的羊粪，一个春天到夏天，果然形势喜人，由当年的一茎独苗发展一小丛了，而且盛夏开了花，满院子藿香的清香。
虽然，藿香正气水等里都用广藿香，中药学里更多推荐广藿香，但是老夏还是觉得藿香比较讨喜，它清凉而略带甜味的香味，是广藿香那种浓郁又带药腥味（甚至有点臭味）的没法比的！后者一闻就是药味，进了食物的杯盘我顿时觉着糟糕，这藿香不同，药里食里，一闻到就是美美的好心情！
新疆南部民间，还有食用玫瑰花酱、藿香酱的习惯，一如南方人做辣子酱，几乎家家必备。至，我连续三年都在游学调研和研究这事儿，最后，传统工艺的玫瑰花酱老夏硬是折腾出来了以纯蜂蜜取代白砂糖，及从腌制到酝酿改良的新版三年陈制玫瑰蜂蜜老酱，此后每年持续酝酿，三年开缸一次（后来老夏还为安心第一次在妈妈肚子里胎动酝酿两大缸，十年多了，老夏朋友圈有日记）。也因为这个持续十多年的作品（还有一款玫瑰花酒，及一款新疆古树茶——代用茶型），5月老夏被评选新疆十大民间美食“匠人”。
但是，就是那藿香酱，我一直悬在心头，却迟迟没能改良升级它。其中一个重要原因，就是新疆南部民间用的藿香品种的问题，它与好闻又有效的玫瑰不同，有很浓烈的药味儿。但它们又与两广的广藿香不同，反正那味道没习惯的很不友好。
新疆民间传统的藿香酱，东西的确是好东西，老夏本人那几年连日酷热天穿梭在塔克拉玛干沙漠边沿的村落里，常常容易中暑恶心难受，或者因吃食物（那边肉食多）引发腹胀腹泻，老乡家里两勺藿香酱冲水喝下去，一会会打个饱嗝就会好。就是那味儿啦，列入药物我没意见，列入食物的杯盘里，我绝对就不爱了！
老夏这人作为资深吃货，我鼻子对气味尤其香味非常敏感，舌头野比较挑剔，我自己不喜欢不接受的东西，绝对不可以推荐他人吃，更不能胡说。
还因为一些原因，我还兼任中国中药协会药膳食材专业委员会副主任的一些事务，会经常参加一些药膳食疗方面的会议及讨论，我比较喜欢表达自己的观点：既然是药膳食物，那么我们就应该回到“食物”的本质上来，不能只是停留在“药物”的层面，再好的功能，不是一个可口的食物，那还是药物！既然是食物，那么，形、质、色、气、味这几个要素就
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