上周出差到潮州，顺便见了一下很多年没见过面的老同学。通过和老同学交流得知，现在潮州人民生活的幸福指数可真高啊！
我们相约晚上一起吃晚饭，吃罢晚饭后顺便欣赏一下潮州的夜景。不得不说，潮州市的夜景简直是美爆了。
当然，最让我开心的还是潮州的美食，潮州的美食真的让人回味无穷，而在诸多的美食里面，我尤其喜欢的有三道菜。
第一道菜是潮州牛肉火锅。这可以说是来潮州必吃的美食，因为这里的牛肉火锅口味最正宗，牛肉讲究“鲜切”，你能吃到牛肉那种鲜嫩紧实感，煮出来的牛肉是一种原汁原味的牛肉鲜味。
其次是潮州砂锅粥。这是广东潮汕地区的一道特色小吃，它主要是用糯米、基围虾、海蟹等食材熬制成的粥品，闻着有股淡淡的清香味，吃起来实在是太美味了！尽管这是海鲜之味的粥品，闻着却没有一丁点儿的腥味，吃着也不会感到腻，反而令人食欲大开，粥口感鲜甜，米软糯，太好吃了！
最后一道菜就是溪口卤鹅肉了。潮州厨师的精湛的卤煮手艺，不添加任何防腐剂和香精，就可以把鹅肉卤煮的香甜可口，滑嫩入味，据说吃一次就会上瘾，反正我吃一次就有点儿上瘾了。
总之如今的潮州，它除了让人念念不忘的美食，它更是一个有文化底蕴的城市，拥有很多国家级非物质文化遗产，比如潮剧、潮绣、潮州剪纸、潮州木雕、潮州工夫茶…#潮州就是这么潮#
当然这里的一切的一切，都需要我们自己亲临现场去慢慢品味、去细细感受潮州那独特的魅力！#潮州头条#
潮州的朋友来金华找我玩，带来了两样东西，婆婆品尝后，嫌弃地说：怎么一股臭豆腐味啊，不好吃……
朋友笑着说：这是潮州著名的特色名吃腐乳饼，有股豆腐乳的味，是用南腐乳、面粉、糯米和糖，搭配上猪肉、花生碎、醇酒、蒜头等食材做成的，慢慢品尝，饼皮酥松，馅料柔润浓香，越吃越好吃。
朋友带来的萝卜干，成了我们一家人的最爱，炒鸡蛋吃还是烧汤，清脆可口，味道都很不错。
我去过潮州一次，潮州的美食还是很多的，潮州牛肉丸，砂锅粥、卤鹅肉、牛肉火锅都很不错。即使外地人去那里，也能被那里的美食吸引住。
尤其是到了晚上，潮州就真的“潮”了起来，各种美食聚涌而来，体现着潮州舌尖上的文化。
这座拥有着1600多年历史的文化古城，是广东的“东大门”，潮州人对传统美食保留得特别好，各个朝代的食物做法在潮州菜中都有遗留。
红粿桃、牛肉丸都成为了非遗美食。
潮州，不仅“美食”潮，文化旅游也很潮。
潮州古城、广济桥、开元寺、龙湖古寨等等都成了游客喜爱的打卡胜地。
听朋友说，潮州近几年发展特别快，人民生活质量越来越高。
等寒假，孩子们放假了，准备带他们去潮州玩一玩，顺便去汕头转一转。#潮州就是这么潮#
【潮州天气预报】今天白天到夜间：阴天到多云，偏南风2-3级，南部气温15到29摄氏度，北部气温13到27摄氏度，相对湿度60%到95%。潮州市气象台11月29日早晨发布网页链接
潮州麒麟阁! 听说晚上会更热闹！
夜里能够吃到这种白粥及配菜真是幸福啊！
舟小九优质美食领域创作者
半夜12点潮州街头排队喝白粥，必须配上后宫三千佳丽，62元真不贵
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到潮州了，晚上出来逛逛，牌坊街游客不多，有点冷清。街上鹅肉店很多，粿条店很多，果然是美食之都。
#潮州美食记录#明天是农历11月初七“冬至”节，饶平一带有搓“圆”吃甜圆的传统习俗，但在初六晚上就开始吃甜圆了！
在饶平地区流传着一句俗语：“夏至日”和“冬至夜”，据说这两个时间比全年其它时间长很多，所以饶平人在初六夜就要先吃甜圆、拜祖先，如果初六夜没有吃甜圆，这一个夜睡觉天就不会亮！
当然这只是老辈人的一个形容而已，可能和当时的生活条件有关吧！在现代这个时代里，人们对于老辈人留传下来的某些习俗和传说已经不会去注重了，只是口头上代代相传罢了！
不知道其它地方在农历11月初六夜有没有吃甜汤圆这习俗？#我的家乡在潮州#
【潮州天气预报】今天白天到夜间：阴天，有分散小雨，偏南风2-3级，南部气温21到26摄氏度，北部气温19到24摄氏度，相对湿度65%到95%。潮州市气象台11月28日早晨发布网页链接
#吃喝玩乐在潮州# 在潮州的两个晚上都来了牌坊街散步消食，认真地把整个牌坊街逛了个遍。五年前来，这里都是小摊小店，这次来明显感到这里的历史文化传统的东西，被放大、放重！以前觉得这里很老土，这次来觉得很有文化特色！相信这里的旅游经济会越来越好，越来越多的人来这里打卡美食！
我们从牌坊街这头榜眼，走到那头状元，大概一千米左右，全是不同特色的美食、纪念品、手办店，热满非凡。
明天离开潮州啦，准备出发顺德～
#发现潮州# #吃喝玩乐在潮州#
#走吧自驾去旅行# #潮州#
今天住在潮州浮洋，快两点了又饿了，跑到潮汕路边吃点东西，这是在广东养成的习惯，晚上不吃睡不着！
深夜的酒，不如深夜的一碗白粥。
这几天在潮州闲逛，感叹于潮州人的生活作息时间之晚。
晚上11点还有裁缝店，中医药房开门，街上行人不止年轻人还有上了年纪的老人，抱着小孩到处溜达跟街坊闲聊。
再有就是遍地的宵夜摊，鱼生，猪杂锅，鸡煲，砂锅粥，牛肉火锅，烤盘砂锅粥，一条街一条街的，灯火通明。
再在这呆几天，体重得往200斤去。
在潮州的最后一晚，去体验了一把传说中的晚上喝白粥，其实就是大排档。
一碗白粥标配，摊上有卤水，海鲜，生腌，小炒，丰富的小菜。
其实说是喝粥，不过是找个借口吃各种海鲜，卤味罢了。
潮州的美味真的让人不想走！
【潮州天气预报】今天白天到夜间：阴天，偏东风2-3级，南部气温19到23摄氏度，北部气温17到21摄氏度，相对湿度80%到95%。潮州市气象台11月27日早晨发布网页链接
第一次吃潮州饭，糯米猪肠和猪杂汤怎么样？鸭母捻又是什么（潮州美食一）
入住潮州古城里面的民宿已经过两点了，还没有吃饭，饿得心慌。想找个潮州有地方名气的食物尝尝。民宿老板看我一个人，就说牛肉火锅你没法吃，可以尝尝糯米猪肠，说牌坊街的又贵不好吃，让我去王厝窟里面找一家当地人喜欢的店，还给我画了一张路线示意图。还特意说你会路过路口的一家糯米猪肠，那个不是，不要吃。
我放下行李就出来了，牌坊街上面的牌坊真不少，看起来很新，其实老古董早就被拆了，这是后建的。我要去的地方在古城里面，小巷弯弯绕绕的，我按照路线图在里面东看西找。看到很多老房子，有的装修成了民宿，有的破的都不行了，十分沧桑。
走了不远就找到了王厝窟直巷，拐进去出现了猪杂店的指示牌，虽然简陋却也说的明白。
按照指示拐弯抹角，到了一条幽暗的巷子里，就是这里了。里面摆着几个高低不一的破桌子，坐着几个食客。这就餐环境实在太差了，我有点犹豫了，观察了一会儿，不断有外卖和食客来买，生意很好的样子。好吧，都说好吃的就在苍蝇馆子里，克服一下吧。
询问了店主后，点了一份，包括5元的糯米肠和25元的猪杂汤。糯米肠是用猪大肠肠衣包着糯米，里面拌有香菇、花生什么的，味甜又糯，口感不错，吃个干干净净的。猪杂汤就有点吃不下去了，不像北方的肥肠加工的没有丝毫异味，这个多少还是有点腥味，把店家给我的辣椒碟全部倒进去也还是接受不了，切工也比较简单粗暴，看着影响食欲，好吧，只能剩下了。
北方的猪下水都是分开制作的，溜猪肝啦，拌肚丝啦，爆炒肥肠啦，没有猪杂汤这种比较原生态的做法。
晚上溜达尝了鸭母捻，好奇怪的名字哈，白色的，其实就是汤圆。
#生活日记#
#秋日生活打卡季#广东有句话叫“到广不到潮，枉费走一遭”，借到梅州出差在潮州中转的机会，在潮州游玩了一天。又听当地朋友说“来潮不到桥，白来走一遭”，这个桥就是四大名桥之一的广济桥。
晚上打车来到广济门，一侧是800多年历史的广济桥，一侧是潮州古城，桥上的夜景很漂亮，在夜晚中像一道水晶项链铺在韩江上。
走在潮州古城里，最大的感受就是牌楼非常多，几十米就一座巨大的石制牌坊，上面写着不同的字幕，整座古城到底有多少牌坊，众说不一，感兴趣的朋友如果来旅游，可以数一数。
街上两侧有许多潮州的特产，老香黄、老药桔和老皮豉是潮州三宝，而蚝煎是当地特色美食，就是生蚝裹着面用油煎，18元来了一份，感觉口味就是油大。
晚上的古城灯饰很漂亮，只是因为疫情的原因人少了许多，但也不失热闹。
现在潮州的气温非常舒适，白天30度左右，穿一件体恤不冷不热，舒服极了。
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