红薯粉先浸水泡软，再煮熟；花生、芝麻、香菜、葱、蒜末，榨菜，再加入少量的辣椒粉、盐、酱油、芝麻油、醋搅拌后淋油；蒜末加油翻炒后加入一定量的水，同时豆泡也放入一起煮开，再将红薯粉和拌好的酱放入，搅拌即可。
本土版酸辣粉[尬笑]
1. 地瓜粉条煮熟；过程中做下面几道工序：
2. 三个蒜瓣，拍扁，剁碎；
3. 花生米，少量水，快速搓一遍；
4. 植物油一两半，中火，放入花生米，不断翻炒，听响声三分钟左右盛出；
5. 蒜末，2小勺粗辣椒粒加一勺辣椒面，小葱葱白，可放芝麻，一勺醋淋在辣椒面上，一勺酱油放在一边，淋香油少许；
6. 起锅，热油，花椒和红辣椒炸香，用铲子铲出花椒粒和红辣椒；
7. 热油泼在蒜末和辣椒面上；
8. 地瓜粉放入调料，把热水倒入碗中。
9. 放上花生米，小葱末，香菜末
开始享受美味
比老百姓吃的健康有营养[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]
曾经的女汉子
两个人的晚餐，有啥吃啥:小米粥、萝卜条、拌圆葱，地瓜饼。隆重介绍一下我引以为傲的地瓜饼的做法:1、地瓜洗净蒸熟，扒皮压成地瓜泥，也可以稍微放点儿糖；2、打入一个鸡蛋，充分搅拌；3、多次少量放入糯米粉，搅动翻拌，使糯米粉和地瓜泥充分混合，直至用筷子挑起后不变形为止；4、电饼铛预热，刷薄油，放入适地瓜糯米粉泥，再用底部抹了油的勺子压扁整型，煎至两面金黄切按压能回弹后，就可以出锅了。优点:全程手不沾面，操作简单，少油，健康；缺点:外形不太规则，看上去不精致、不美观。但是真的好吃，软软糯糯的，强烈推荐！
麻辣粉的做法
红薯粉100克 绿豆芽50克 千张半张 生菜2片
香菜适量 青蒜苗适量 麻辣火锅底料适量
炒锅加油，放入火锅底料炒香后，加入千张丝翻炒入味。
加水煮开后，放入红薯粉煮一会儿入味
香菜和青蒜苗切碎备用
煮粉的锅里放入绿豆芽烫熟
加入生菜烫熟，撒入香菜和青蒜苗，淋芝麻油调味出锅食用。
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麻辣粉的做法
红薯粉100克 绿豆芽50克 千张半张 生菜2片
香菜适量 青蒜苗适量 麻辣火锅底料适量
炒锅加油，放入火锅底料炒香后，加入千张丝翻炒入味。
加水煮开后，放入红薯粉煮一会儿入味
香菜和青蒜苗切碎备用
煮粉的锅里放入绿豆芽烫熟
最后加入生菜烫熟，撒入香菜和青蒜苗，淋芝麻油调味出锅食用。
食族人麻辣爆肚粉单品150g*6桶装TY
肉末粉条，好吃到流口水的家常菜
粉条是老家带来的红薯粉，加上肉末太香了，拌着米饭得吃两碗
1、粉条提前用温水浸泡10分钟；
2、油热倒入肉末炒干水分，再把蒜末倒入一边炒香；
3、加入两勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，翻炒均匀；
4、肉末中加两碗水烧开，放入粉条小火焖煮5分钟，最后撒上辣椒粒和盐翻炒至辣椒断生出锅！嘎嘎香！
蒜香肉嫩，开胃挂汁
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