#晒美食# #每天微习惯打卡养成记# #我的生活日记# 香辣排骨
准备食材：排骨，小米辣，青线椒，蒜末，豆瓣酱。
做法步骤：
1、排骨清洗干净，冷水下锅焯水去除血水，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨，温水冲洗干净，沥干水分备用。小米辣和青线椒洗干净，斜切成片。
2、起锅烧油，油热后放入排骨翻炒一会儿，煎至表面微微焦，再放入蒜末爆香，然后加入豆瓣酱、食盐，翻炒均匀。然后加入适量温水，盖上盖子炖煮20分钟左右。
3、时间到，放入青红辣椒翻炒均匀，炒至辣椒断生，开大火收汁即可出锅。
排骨无论怎么做，最忌直接焯水，教你多加2步，排骨鲜嫩不腥不柴乡村梦俊的视频
排骨无论怎么做，最忌直接焯水，教你多加2步，排骨鲜嫩不腥不柴
乡村梦俊
#红烧排骨怎么做最好吃？# 我告诉你啊，以后你们家要是烧排骨，你就像我这么做，做法简单，软烂入味，孩子们抢着吃。排骨冷水下锅焯水，加点高度白酒去腥，捞出来洗干净，重新放入锅中，加葱姜，两个八角，喜欢吃辣的放点干辣椒，一瓶啤酒和一包调制好的大半骨酱汁，其它的任何调料都不需要放了，这个酱不管是烧排骨、烧牛肉还是烧猪蹄都非常的好吃，一定要倒入开水，盖上盖子，小火炖一个半小时即可。#美味就是家常味# #美食美刻#
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