自从懂事就知道老家有，而且也是如今老家外出游子的思乡菜。秋葵老家叫牛角菜、牛角茄或牛角椒，非常容易种植，产量特别高，价钱特别便宜。吃起来（剁辣椒炒吃）口感味道很好，有特别的粘液，嫩滑，说有什么特别功效，那是骗人的！另外，城里人喜欢吃特别嫩的嫩果，有很浓的腥味，不好吃。我们老家都是吃相对成熟了的老果，没什么腥味。秋葵性偏寒凉，切片后用剁辣椒炒着吃最好！炒的时候扔几粒豆豉下去味道更佳！有人喜欢焯水后凉拌或者蘸酱吃野可以，不过我本人不太喜欢这样吃。
上观新闻上观新闻官方账号
关于秋葵的这几个传言都不靠谱，别再相信啦
如果觉得《豆豉秋葵怎么做好吃美食 水豆豉凉拌秋葵》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
