【餐饮观察】包头近半“外卖之王”都藏在胡同里
外卖运营与普通堂食存在很大差异，外卖更类似于电商的逻辑，图片好看、描述精准、活动套餐要玩好，甚至需要刷……
查看包头外卖排行榜单，主要分为西北菜、烧烤、卤味熟食、炸鸡、米粉米线、麻辣烫、奶茶、汉堡、焖面等几类。
除了部分品牌餐饮，一些“外卖之王”都藏在一些胡同里，如赵家营子、娜琳广场的后巷，线下去看“外卖之王”，会发现有的只做外卖，不做堂食，更低的房租也让这些外卖店有更多价格优势。
餐饮企业，大多外卖的利润在3-10%之间，包头这座城市还可以租到一年1.5万房租的胡同小店。
这种餐饮模式是发展方向，还是求生之路？#包头美食记录# #包头头条#
福谷源土菜馆是您款待心中最重要人的饭店，商务宴请，过生日，家宴，同学聚会的理想场地。
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包头名气很大的清真饭店——马守疆包头老馆子，位于包头市昆都仑区民族东路西，1号公馆斜对面，华丽家族32号底店。
这家老字号饭馆装修古朴雅致，主营的稍麦，羊杂碎，特色菜，酥骨鱼，铜锅炖菜等菜肴主食，味道独特，价廉物美，平日买卖兴隆，食客如云。礼拜天和节假日，则是门前车水马龙，顾客络绎不绝，生意更加火爆。饭点儿时候，人流如织，摩肩接踵，一座难求。为了吃上一顿可口实惠的美食，好多人不得不叫号后内心等候翻台。
#包头头条#中国十大美食城市排行榜出炉，很遗憾！内蒙古的城市无一上榜……
#包头美食记录#包头的餐饮让人爱了，古色古香，书香菜香，壹号书院，是一家环境幽静的饭店，小桥流水，曲径通幽，置身其中感到色，香，味俱全，这个算不算独特的餐饮文化呢！
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#我要上微头条# 打卡日料，体验很不错nice.
图3:寿喜锅、糖醋鸡肉、章鱼
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