必备家常菜 ｜番茄鸡蛋汤
天冷了，实在懒得炒菜了。家里冰箱通常都会准备鸡蛋、蔬菜、番茄，实在不知道吃什么，简单把剩下的生菜、几颗番茄，几个鸡蛋，快速煮一锅汤喝喝。
5分钟速成一碗热气腾腾的鲜美热汤。不仅酸甜开胃，还能为身体补充维生素和盐分。
番茄鸡蛋蔬菜汤
准备食材
1、准备番茄、绿叶蔬菜、鸡蛋
2、番茄洗净切块，蔬菜提前用盐水浸泡干净
制作步骤
1、鸡蛋搅拌成鸡蛋液
2、打鸡蛋液的时候，可以放一小搓食盐，均匀搅拌，鸡蛋液更丝滑
3、锅里小火加食用油，将番茄块放进去翻炒
4、往锅中加入适量清水，放入洗干净的绿叶蔬菜
5、中火煮开后，快速往锅里倒入鸡蛋液
6、盖盖焖几分钟后关火即可。
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