杨百万的退休生活
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《清炒凤尾菜》香辣可口，妥妥的下饭菜
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刚做了一道清脆爽口的菜，凤尾白菜，友友们看看哪个更像凤凰呀
中国人真的是太厉害了
王细法优质美食领域创作者
年夜饭第五道菜凤尾白菜，清脆爽口太漂亮啦！#刀工 #年夜饭菜谱 #跟抖音学做菜 #刀工 #凤尾白菜 @DOU+小助手 @热点小助手
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冬季凉拌菜推荐：鱼香爽口菜，主料：鱼腥草（折耳根），白萝卜，野香葱，凤尾，配料：白糖，油酥海椒，香油，酱油，醋，炒芝麻，炒花生，盐……
做法：白萝卜切丝，折耳根洗净（去掉老根，保留新鲜叶子和根部），凤尾洗净切小段，将调料与主菜充分混合搅拌3分钟，放置5分钟，让调料与折耳根缠绵悱恻。
喜欢辣味的，油酥海椒要多放，对于“鱼香爽口菜”醋是一定要放的，不能吃太辣的朋友，记得多放白糖少放辣椒，用盐也能入味。
冬季这道凉拌菜是餐桌上的抢手菜，开胃爽口，还没吃到口里就已经垂涎欲滴，邬小妹将这道家乡土菜送给大家，希望大家喜欢。
喜欢乡村土货的朋友，也可以到@邬小妹 助农店铺看看，年货已经上架，感谢大家！
麻酱凤尾【原料】嫩离笋尖400克。
【调料】细盐3克，芝麻酱、酱油、芝麻油各10克，味精0.5克。
【制法】1.离笋尖去皮，修整齐后，在粗端改成四瓣，切开部分为莴笋尖长度的3/5，放入沸水锅内焯至断生，捞出。
2.撒上适量细盐拌匀，摊开，整齐摆放于盘内，淋上由芝麻酱、酱油、味精、芝麻油调成的味汁即成。这道菜质地2.撒上适量细盐拌匀，摊开，整齐摆放于盘内，淋上由芝麻酱、酱油、味精、芝麻油调成的味汁即成。这道菜质地脆嫩，酱香浓郁，鲜美可口，清爽宜人。
成都最牛的苍蝇馆子之一，火了20几年，店面装修虽然已经不再“破烂”，但菜的味道基本还在。
我们三个人，刚开始点了4个菜，分别是：荷叶酱肉、素翅莲白、石锅耙鸡爪、时蔬凤尾。后来由于喝着酒，菜不够又点了一个招牌菜脑花豆腐和一盘花生米。
整体来说，味道还是比较符合四川人口味的吧，但也有些不足：
酱肉有点儿干了，鸡爪也不是特别耙，脑花豆腐与花生米放的花椒粉太多，外地的朋友不一定能接受得了。
图片是还没开吃前拍的，后面上了的两道菜光顾着聊天、喝酒了，没拍。
没吃过他家还是“苍蝇馆子”时期的菜，不知道与现在的口味是否一致？
有没有吃过的朋友，帮介绍下？
#成都头条##苍蝇馆子##明婷饭店#
芝麻菜，凤尾菜，叶用甘薯，嫩绿青南瓜这四种耐热菜；除此之外，苋菜，空心菜，木耳菜，秋葵，架豆等普通耐热田园菜，也可在夏至后种植；不用担心它们长不好，就怕多到你吃不完。
乡音乡情优质三农领域创作者
夏至后，这几种耐热田园菜随便种，甭担心长不好，就怕你吃得厌烦
这种野菜到底能不能吃？为啥大家还是吃？你是怎么看的呢？
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蕨菜是在乡间田野常见的一种野菜，被称为“野菜之王”“长寿菜”，主要食用部分是未展开的幼嫩叶芽。经过处理的蕨菜，口感清香爽口，营养成分丰富，是普通人家餐桌上的美味佳肴。
蕨菜跟我们平时见到的蕨类植物是有很大相似之处的，蕨类植物在刚刚生长出来的时候，顶端枝条都是蜷缩在一起的，看起来很是奇特，而蕨菜的生长也是如此。蕨菜的样貌独特，嫩芽枝头是卷曲成卷的，如同小儿拳头，枝叶展开如龙爪凤尾，所以蕨菜别名也叫拳头菜，龙头菜，猫爪等，属于春季传统野菜代表之一。
蕨菜含有十八种氨基酸，很多都是人体必需氨基酸，偶尔吃点，可以为人体补充优质蛋白质。蕨菜中含有大量的膳食纤维，可促进肠道蠕动。
近年来，有不少“蕨菜致癌”的传闻，让一些蕨菜爱好者对蕨菜望而却步。对于蕨菜吃还是不吃的问题，无论男女老少，都是一样的回答：蕨菜清润爽口，是可以吃的，也喜欢吃，只要适量适时，问题应该不大。
吃蕨菜前，用清水反复清洗，焯水一遍，然后热炒，就可以大大降低蕨菜中有害物质的含量。如果想吃凉拌蕨菜，在食用前可以先把蕨菜洗干净，然后用沸水焯一下，再切断食用即可。
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琐事974 0314 周日 阴
温度13 一一 23，有些热乎！大早上起来只穿了件大衣，看今天最高温度达到了可穿单衣水平。
遛遛芒果又去了菜市场，买了把香菜，凤尾菜，2块钱的发zhα(三声)，才到家，有个外地姐姐要干萝卜丝，要我给她买2斤。
又去菜市场打了个转，机会不好，今天没有。
去理发店剪头发，等了会，见人多得不行。回家把衣服晾了，等我再去还是一坨的人，既是集日又是周末，人是越来越多。
既来之则安之，安心等吧，哪怕浑身疼。熬了个把小时，即将胜利在望。对面婶走来拍拍我肩膀，告诉我有个人坐在台阶上，约莫50来岁，说话口齿不清。
立马明白应该是他哥(娃伯)来了，前几年中风的他还在恢复期。到门口一看果不其然。
娘也来了，买了200元的牛肉，加上瘦肉牛奶不低于300元。该怎么说好呢，咱这生怕亏待他人的娘。
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