杏仁油大家听说过吗，它是将新鲜的杏仁提炼出其中的油脂而成的，有的人认为杏仁油是食用油，因为它可以用来做菜，有的人则认为杏仁油是美容油，因为它可以保护我们的肌肤，那么杏仁油到底是什么东西呢?下面我们一起来看看。
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杏仁油的营养价值
杏仁油富含蛋白质、多种矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维和人体日常所需的其他微量元素。杏仁油主要营养成分为油酸和亚油酸，两种含量总和为95%。
杏仁油的功效与作用
1、防癌抗癌
杏仁油含有一种能够抗癌的活性物质苦杏仁甙，能够有效起到防癌、抗癌的功效。
2、美发护发
杏仁油中含有维生素E，可以起到很好的美发护发的作用。
3、预防皱纹
眼角纹可以用杏仁油蘸取芦荟胶加以按摩，可以起到平复皱纹的作用。
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