我国的食品、农产品溯源体系建设尚处于初期阶段，相关的法律基础、监管体制、溯源标准、溯源信息平台等尚未完善；溯源系统是一个系统性工程，需要政府、企业和消费者等多方参与，因为溯源体系的不完善，溯源产业链条较长，会导致在溯源过程中会出现监管主体不明确、各自为政、溯源标准不一致、资源浪费等现象。
溯源主要用于各类农产品、食品、烟酒、电子产品、化妆品、服饰等的溯源，每一类产品，其产品生命周期全程的供应链管理各不相同，造成溯源指标和标准各不相同，很难有统一的溯源标准，再加上各地域的政策不一，导致目前的公司在溯源上各有各的标准和实施路径，溯源管理系统各不相同，各系统间互不通用，一方面造成了资源的浪费，一方面也限制了溯源行业的发展壮大。
区块链技术在溯源行业的应用影响壮大，对于溯源行业产生着不可估量的影响。区块链技术的去中心化、不可篡改、全程留痕可追溯的特征可以解决溯源行业的现存问题：
1.去中心化，区块链技术这一特性能够避免某一个组织或组织给自己牟取权益；
2.公开化，让信息内容在网络上全方位公开，能够让我们了解收益人和援助状况；
3.追溯，能够随时随地查询并监管，确保公开化和安全系数。
基于区块链技术的商品溯源数据服务平台是一个全开放、广兼容的数据服务平台。为溯源技术企业（使用条形码、变形码、二维码、各频段电子标签等技术）提供其服务企业（商品制造、流通、销售企业）商品的去向追踪及溯源信息查询等增值服务；为政府职能部门提供商品质量安全监管、商品信息交互和数据运营服务务；为消费者提供全链条的商品（带有条形码、变形码、二维码、各频段电子标签等）。
区块链的本质是一个共享数据库，存储于其中的数据或信息，具有"不可伪造""全程留痕""可以追溯""公开透明""集体维护"等特征。基于这些特征，区块链技术奠定了坚实的"信任"基础，创造了可靠的"合作"机制。
一个商品从生产到投放市场，参与商品上链记录的所有人都要对上链数据负责任。商品上链前，是假的，是次货，是劣质品，这个无法通过区块链解决。当然，这件事本身也不是区块链要解决的问题。同时，假的数据同样会无法篡改的存在于区块链里，使造假成本增高，将改善商品溯源环境。
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