水果是夏季必不可少的食物。但是很多糖尿病患者因为担心血糖升高,不敢吃水果。就连吃点水果都让我有负罪感。
那么,糖友可以吃水果吗?唐福新降糖中心为大家解读。
甜味不一定代表含糖量高,水果之所以甜,是因为含有高甜度的果糖;而米粉等主食的糖分属于多糖,使得咀嚼后略带甜味。
比如西瓜是甜的,但含糖量只有5.8%,大部分是水;大米的含糖量为75%,远高于西瓜。所以吃一小块西瓜一般不会导致血糖大幅波动。
适量吃水果对爱吃糖的人有好处。
唐福新降糖中心告诉各位糖友水果含有纤维素、各种维生素、矿物质和其他有益成分。研究表明,适量食用水果可以降低新发糖尿病的发病率;还能减少糖尿病患者的心脑血管并发症。最新的版《中国二型糖尿病指南》指出,“糖尿病患者可以在适当增加水果的同时,控制碳水化合物的总量”。
唐福新降糖中心告诉大家把握好以下几点,糖友就可以放心吃水果了。
一、水果摄入的前提条件
血糖控制良好,并保持稳定1周。空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下,血糖波动不大。
2.什么是水果的“适量”?
每天吃水果一定要“适度”。每日总食用量为200克(4两),相当于一个拳头大小的水果。可以分开吃几次。
水果200克,主食25克(半两)(米饭、面条等。)有相同的热量。所以,为了保证每天碳水化合物的稳定,可以减去25克主食。
第三,吃水果的时间
建议在两餐之间。比如上午9-10点,下午3-4点,睡前1小时。避免饭后立即吃水果导致餐后血糖明显升高;还可以缓解下一餐前的饥饿感,预防低血糖。
四、适合糖友的水果
例如中等大小的苹果、橘子、猕猴桃、桃子、芒果和梨;柚子2-3片,草莓10个,葡萄10-16个(一元硬币大小)等。
应谨慎食用,不宜超过100g。水果包括香蕉、鲜枣等。
血糖负荷高的水果应尽量避免:红枣干、山楂、蜜枣、柿饼、葡萄干等。最后,唐福新降糖中心提醒各位糖友果汁和水果不一样,不建议大家喝果汁。
如果觉得《糖友可以吃水果吗?》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!