fat、fat32、ntfs、exfat 、Mac os扩展、ms-dos(fat)等是磁盘的文件系统格式。
在windows上，格式化U盘时，选择文件格式可能会出现fat、fat32、ntfs、exfat等。
在Mac上，使用磁盘工具格式化（抹掉）U盘时，选择文件格式可能会出现Mac os扩展（日志式）、Mac os扩展（区分大小写日志式）、ms-dos(fat)、exfat等。如果想在windows上也能使用，并且较好兼容性，可以选择ms-dos(fat)。
文件系统区别：
FAT：
即FAT16，这是MS-DOS和最早期的WIN95操作系统中最常见的硬盘分区格式。它采用16位的文件分配表，能支持最大为2GB的硬盘分区。
优点：FAT16是目前应用最为广泛和获得操作系统最多的一种磁盘分区格式，几乎所有的操作系统都支持这一种格式，从DOS WINDOWS95/98/NT/ME/2000/XP，甚至LINUX都支持这种分区格式。
缺点：最大只支持2GB的分区，而且每个分区最多只能有65525个簇。因此磁盘利用效率非常低。因为在DOS和WINDOWS系统中，磁盘文件的分配是以簇为单位的，一个簇只分配给一个文件使用，不管这个文件占用整个簇容量的多少。这样，即使一 个文件很小的话，它也要占用一个簇，剩余的空间便全部闲置在那里，形成了磁盘空间的浪费。由于分区表容量的限制，FAT的分区越大，磁盘上每个簇的容量也 越大，造成的浪费也越大。
目前除了一些特殊应用之外，已经基本不再使用FAT。
FAT32：（在MAC上就是ms-dos(fat)，这里的fat是fat32）
兼容性好，是普遍默认格式，Win95以上的操作系统都支持FAT32格式。
优点：每一个分区的容量可以支持大到2TB（2048G）的分区。在不超过8GB的分区容量下，每个簇的容量都固定为4KB，与FAT16相比，可以大大减少磁盘的浪费，提高磁盘利用率。
缺点：用 FAT32格式分区的磁盘，由于文件分配表的扩大，运行速度比采用FAT16格式分区的磁盘要慢，且DOS系统和某些早期的应用软件不支持这种分区格式。 另外还有一个致命的缺点让FAT32逐渐被淘汰，这就是FAT32的单个文件最大只能支持4GB。现在已经进入高清时代，720P和1080P高清视频文 件都很容易超过4GB，因此FAT32已经走向没落。
注意：当在windows2000/xp及以后的操作系统中，用自带的磁盘管理工具对硬盘进行分区时，只能创建最大32GB的FAT32文件系统，这是windows限制。用其它第三方工具分区或者DOS或win98下分区，是可以分出更大分区的，而且在windows2000/xp中也能正常使用的。
NTFS:
NTFS是从Windows XP系统开始逐渐成为主流的磁盘格式，是微软Windows NT内核的系列操作系统支持的、一个特别为网络和磁盘配额、文件加密等管理安全特性设计的磁盘格式。支持NTFS磁盘格式的操作系统有：WINDOWS NT、WINDOWS2000、WINDOWS、WINDOWS XP、WINDOWS vista、WINDOWS7等。因此NTFS目前仍是主流的磁盘格式，有大量用户在使用。
优点：有极高的安全性和稳定性，在使用中不易产生文件碎片。它能对用户的操作进行记录，通过对用户权限进行非常严格的限制，使每个用户只能按照系统赋予的权限进行操作，充分保护了系统与数据的安全。另外对大部分用户而言，NTFS 最直观的优点是，单个文件的大小突破了FAT32的4GB的限制。
缺点：NTFS分区是采用“日志式”的文件系统，因为要记录磁盘的详细读写操作，对U盘这种闪存储介质会造成较大的负担，比如同样存取一个 文件或目录，在NTFS系统上的读写次数就会比FAT32来得多，理论上NTFS格式的U盘比较容易损坏，而且400MB以下的分区也比FAT16更浪费空间。
ExFAT:
近年才出现的格式，主要针对移动存储设备，闪存、U盘等。因为FAT32格式单个文件不能超过4G，使用NTFS格式又容易损坏闪存芯片，所以才开发EXFAT格式来解决这些问题。
优点：分区大小和单文件大小最大可达16EB（16×1024×1024TB）；簇大小非 常灵活，最小0.5KB，最高达32MB；采用了剩余空间分配表，空间利用率更高；同一目录下最大文件数可达65536个；支持访问控制；支持 TFAT(WINCE早期文件系统)。可以看出，ExFAT就是闪存专用的文件系统，只有U盘和存储卡才能格式化成exFAT，传统硬盘无法格式化成 exFAT格式，因为exFAT的特性其实并不比NTFS强，但却比NTFS及FAT32更适合闪存使用。
缺点：exFAT作为一种全新的文件系统，有的电脑系统可能兼容性不太好
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