1、四海香
这个名字带有自诩的成分，似用骄傲、幽默的口吻说出炸串店的产品优质，令五湖四海的人们都能够有所满足。且该名字带有数字，给人一种简单之感，三个字，简明扼要，读来顺口好听，适合贴切炸串店的主题。
2、王者小串
这个名字结合当下流行的游戏王者荣耀起名，容易抓住年轻人的眼球，满足他们的喜好，王者小串这个名字既给顾客带来新颖之感，又因“串”字的加入，使得炸串店的主题凸显，使得人过目不忘，帮助炸串店在行业内取得竞争优势。
3、一根爱
“一根爱”用作炸串店名字，令人匪夷所思。“爱”本为抽象概念，无需量词及数词修饰，而此处构建新的词组“一根爱”，给人无限遐想，“一根爱”的具体数值多少，能够吸引人眼球，从而令人过目不忘。
4、肉铺
该店名简单明了的表示炸串店的主要产品以肉食为主，让顾客一目了然，非常贴合现在大部分年轻人喜好食肉的心理，带有创意性，有一种让人眼前一亮的风格特色。且二字组合，读来顺畅好听，符合人们对简单、简约事物追求的心理。
5、金色宴火
金色宴火在此处是代表的烧烤的火焰，非常好听形象的一个名字，其中宴字代表了聚会，即暗示人们，此处是适合聚会的好场所，可以一边吃着烤肉，一边胡吹海侃，给人一种亲近的感觉。
6、觅乐
觅乐一名的意思，即来这里可以找寻到久违的快乐，符合现在大多数都市人的心理，可以为他们缓解压力；而且同时也比喻这里的烧烤有着秘密的做法，非常特别，吃了以后唇齿留香，吃得开心快乐。
7、烟火1978
吃烧烤的时候多数人会边吃边聊，畅想过去和未来，用“烟火1978”这个名字用作烧烤店名，读起来是顺口自然，也能引发消费者的怀旧情节，给人以复古的感觉，很有创意，深受顾客们的喜欢，符合当下的人们追求的时尚。同时，烧烤是具有烟火味的，所以在运用烟火两字来起名，非常的贴切。
炸串怎么做好吃，我最有发言权。那曾是一段不想再回首的往事。开始我的创业之旅在学校门口摆摊卖起了炸串。风吹日晒雨淋严寒酷暑，手上烫伤竹签的刺伤从没痊愈过。自己选的路哭着也要走完。脆骨串大概要炸6至8分钟左右，可以熟透，油炸麻辣串可现场加工、即买即食，回味悠长的独特风味更是一绝。所用原料可自制（如豆腐、鱿鱼、人造肉、素鸡、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑蛋、蘑菇，青椒、素菜等），也可使用成品（如里脊肉、脆鸡排，脆牛排，棒棒鸡，鸡骨串等）。
肉串要用盐、白酒腌制 素菜起锅后撕点盐作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面 作料配好后用一盘装好，油炸串串主要流行于四川乐山地区，之前去乐山考察，街头巷尾，各种大小炸串店随处可见，大人小孩都喜欢。目前市场上做的比较好的炸串品牌，比如“夸父炸串”等都是根据乐山炸串来打造的。
准备一个炒锅，放半锅油，加热，油开始冒小泡时，放进去炸一会，表面金黄后捞出，放在笊篱里控油，等油温变高的时候再进去炸一遍，颜色加深后捞出，撒上椒盐、自然，爱吃辣的同学，可以撒一些辣椒面。
把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分，用水果牙签穿起来：金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来，平菇撕成小条穿起来。在面糊准备好之后，你可以准备一些食材，比如说鸡肉，茄子，素鸡，金针菇，腐竹，蟹肉棒，香肠，豆腐。只要你喜欢吃什么你就准备什么，把它用竹签的串起来，记住一定要把竹签的稍微用水泡一下。
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