做法如下:
1、豇豆去筋摘好洗净,掐段备用。
2、坐锅烧水,水开后滴少许油,下豇豆焯熟。
3、快速放放冰水中。
4、将所有调料加凉白开兑成料汁,拌匀即可开吃。
凉拌刀豆好吃的做法:
材料:刀豆500g、盐3g、辣酱1勺、鸡精1g、油30ml、刀豆500g、盐3g、辣酱1勺、鸡精1g、油30ml。
1、刀豆摘去两头,一折为二,洗净。
2、锅热水,放入刀豆和盐,烧煮3分钟至熟,捞出。
3、锅热油,放入盐、辣酱、鸡精,爆香拌匀。
4、放入煮熟的刀豆,拌匀即可上桌。
刀豆比较硬,而且本身有一股特殊的气味,焯水之后可以去除异味,口感更加鲜嫩,所以在做之前要进行焯水处理。
如果觉得《豇豆的做法 凉拌豇豆怎么做好吃 凉拌豇豆的家常做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!