主料
芥兰
350克
辅料
猪油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
1.芥兰菜洗净要开切。
2.梗和叶子分开。
3.蒜头切碎。
4.热油炒香蒜粒，倒入芥兰梗翻炒。
5.大火翻炒。
6.加入叶子一起翻炒，加入盐和少量的糖，生抽炒匀。
7.翻炒入味即可。
8.上菜了！
小贴士
加了糖的芥兰吃起来就不会有苦味儿了，
记着要大火快炒！
芥兰做法如下：
用料：菜心10颗、生抽2勺、盐1勺、油2勺、蒜4瓣、香油1勺
1、新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟。
2、焯好的菜心摆入盘子中。
3、撒上蒜末。
4、淋入两勺生抽，1匙香油。
5、锅中加入两勺油，油热淋在蒜末上，枸杞子泡开撒入装饰，美味可口的白灼菜心，浓浓的蒜香，好吃开胃。
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