1、韩国米肠是什么做的。
2、米肠的做法家常做法。
3、米肠怎么吃。
4、东北米肠是什么做的。
1.米肠,是延边的特色风味小吃。
2.其采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。
3. 米肠制作方法(1)材料:糯米,猪小肠,水适量,面粉适量,醋 适量,葱花适量,姜末适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,猪血适量,猪油适量。
4.(2)准备好糯米,先用适量的水提前泡好糯米。
5.(3),准备好猪小肠,切好香葱和姜末。
6.(4)糯米放入锅里面,加入适量的水,把香葱和姜末放进去,再加入适量的五香粉和鸡精。
7.(5)加入适量的猪血,加入适量的猪油。
8.(6)用猪小肠把糯米给灌装进去。
9.(7)把灌装好的米肠给放入蒸锅,蒸一个小时左右。
10.(8)第三切成小片吃即可。
糯米肠的做法,糯米肠怎么做好吃,糯米肠的家常
用料 ?
糯米 500g
猪肉 适量
干香菇 适量
玉米 适量
豌豆 适量
糖 少量
生抽 少量。
耗油
盐
猪肠衣,长的三根左右.
糯米肠的做法 ?
头天把糯米淘洗干净,泡上一夜!
猪肠衣洗净泡着,香菇泡发,温水更快!胡萝卜香菇切丁
肉剁泥,肥一点更香,上淀粉和几滴料酒
把肉和香菇丁爆香
把所有材料混在糯米里混均匀,边加边尝,反正没生的,往嘴里塞点不碍事的
拿个饮料瓶减出图上的口子
猪肠衣剪成适当的小断,套在瓶口上,把尾部系上,把糯米往里灌,用筷子和手往下塞!注意不要塞的那么紧
大概像这样还可以再松点!前面留点装到7.8分满,就可以系上口子了!
最后放入把每根肠戳几个洞!我是煮的味道会淡点,用蒸的更好!
成品
1
准备食材:肠衣、糯米、猪肉馅
2
糯米提前洗净泡发24小时以上。
3
肉馅放入所需调料充分拌匀,入味20分钟。
4
趁着这个时间把肠衣浸泡并洗净。
5
把糯米放入搅拌好的肉馅里用手抓匀,入味10分钟。
6
把灌肠器套上肠衣,一头打上结,用手往里灌,边灌边用手往下推挤。如果肠衣太长也可以中间用棉绳多打几个结。
7
依次灌好的糯米肠。(米肠千万不要灌的太满,七八分满就可以,要不在蒸的时候就爆裂。)
8
放入锅里上汽蒸30分钟即可。(摆放到锅里蒸时要有间隙,否则肠和肠这间粘连破皮)
9
蒸好后拿出晾凉。吃时切成片。(也可粘酱汁吃)
如果觉得《米肠的做法家常做法(米肠怎么做好吃)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!