主料
排骨
750克
辅料
葱末
适量
盐
适量
姜片
适量
步骤
1.排骨冼净，
2.斩件，
3.放进电压锅里，加姜片，清水，
4.调至排骨档，高压。
5.炖好的排骨，
6.加盐，烧开，放进葱末。
7.装碗中即成。
有500瓦的话是可以偷偷使用电饭锅的，那么就能做很多很多好吃的。很多东西都是可以用电饭锅做出来的。最简单的就是煮粥，还有蒸米饭。粥的花样可特别多的，可以换着花样煮各种口味的粥。如果蒸米饭的话就需要有菜，可能大多数人都不知道用电饭锅也可以炒菜的。
上大学那会儿，我们学校宿舍也通电的，差不多也是限电在500瓦，当时宿舍管理员是不让学生们使用家用电器的，我们都是把门反锁，偷偷使用的。我们一共买了两个电饭锅，早上起来煮粥，我的拿手粥就是皮蛋瘦肉粥。用电饭锅慢慢熬制很方便的。
? 周末我们几个跑去市区买一些蔬菜和肉回来，中午就用其中一个电饭锅蒸米饭，另一个电饭锅用来烧菜。用它来烧一些炖汤，蒸蛋都特别方便。我们那时候可喜欢用电饭锅炖排骨或是鸡汤的，做出来的味道特别好。用手按住锅还可以用它来炒菜，炒土豆丝，炒青菜都可以的。一个电饭锅用途特别大的。
电饭锅还能用来煮泡面，比起开水冲泡好吃多了，可以用电饭锅把水烧开，加些青菜和鸡蛋再煮泡面，美味又营养。至今还喜欢用电饭锅来煮泡面。当时还有的宿舍女生用电饭锅做蛋糕的，做出来的蛋糕和店里卖的几乎一模一样。我们也试了几次，都失败了。这个就得需要技巧了。
宿舍限电就是为了安全，我们偷偷使用电饭锅肯定不对的，后来还是被宿管给发现没收了。毕业那天宿管阿姨又还给我们了。想想当初每次周末用一个小小的电饭锅就做出来那么多道菜，实在是太给力了，老公也说我现在的厨艺就是那时候用电饭锅时学会的。
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