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双层水果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃

时间:2020-12-05 01:43:11

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双层水果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃

主料

蛋糕2个 动物淡奶油500ml

各种新鲜水果 花生碎适量

双层水果蛋糕的做法步骤

1.?打发动物淡奶油,分三次放糖(打发淡奶油的容器最好放在冰水里)

2.?蛋糕坯、水果、奶油、各种工具准备完毕

3.?蛋糕分层,加入拌好奶油的水果丁

4.?均匀抹奶油,撒花生碎(开始用的山楂片不好看,后来换成弥胡桃花了)

5.?按自己喜欢的造型摆水果,挤奶油

原味双层蛋糕怎么做如何做好吃

用料

8寸蛋糕坯1个

6寸蛋糕坯1个

动物性淡奶油800克

白砂糖80克

朗姆酒5毫升

食用色素少许

新鲜水果若干

步骤 1

烤两个蛋糕坯,建议用海绵蛋糕坯,不容易走形。

步骤 2

准备些喜欢的水果,切丁做夹层。

步骤 3

两个蛋糕坯各分三层。

步骤 4

动物性淡奶油加入白砂糖,再加入一勺朗姆酒,打发至硬性出纹路。

步骤 5

打发好的淡奶油先留出一些,分别加入水许食用色素拌匀,装入裱花袋放在冰箱冷藏备用。

步骤 6

取一片蛋糕坯,表面抹些奶油,撒上些水果丁。

步骤 7

两个蛋糕坯依次抹上淡奶油,夹进水果,叠好。

步骤 8

抹好8寸的蛋糕坯放在托盘上,叠上抹好奶油面的6寸蛋糕坯,并用融化的黑巧液画上门窗。

步骤 9

用带颜色的奶油填充门窗,画上花草。

步骤 10

顶部根据喜好,装饰上旗杆、生日插牌和蜡烛,就好了。

主料

蛋糕胚圆形8寸 蛋糕胚方形6寸

色素蓝、绿 奶油一罐半

吸管4~5根 一块小板

蛋糕小装饰 一个巧克力小婴儿

原味双层蛋糕的做法步骤

1.?圆形8寸、方形8寸(我没有6寸模所以把方蛋糕切成小号的)(?)

2.?蛋糕抹好奶油之后,把吸管插在蛋糕里(多余的剪掉)把小板放在吸管上面然后把6寸蛋糕放在8寸蛋糕上(放好的照片我忘拍了,至于为什么我要拿吸管和小板我会在下面写的)(^ω^)

3.?接下来随意装饰吧(★?★)蛋糕上亮亮的装饰都是我亲手做的呦超省钱的大概10块钱能做一大把的插牌

4.?有多出来的奶油,我又做了几个小纸杯(∩∩)

5.?玫瑰花,巧克力杯,金银蛋,向日葵,螺旋上上提()

6.?(*?▽?*)

小贴士

解答:我为什么要拿吸管和小纸板放在蛋糕里

因为我看到有好多人做双层蛋糕时最上面一层会慢慢的往下塌,所以我用了这两样材料在蛋糕里搭了一个架子,这个方法歪果仁大多数都用在奶油霜蛋糕上当支架(?)

注意:小纸板一定要厚,不然板块吸到奶油的水分会变软(?)

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