主料
蛋糕2个 动物淡奶油500ml
各种新鲜水果 花生碎适量
双层水果蛋糕的做法步骤
1.?打发动物淡奶油,分三次放糖(打发淡奶油的容器最好放在冰水里)
2.?蛋糕坯、水果、奶油、各种工具准备完毕
3.?蛋糕分层,加入拌好奶油的水果丁
4.?均匀抹奶油,撒花生碎(开始用的山楂片不好看,后来换成弥胡桃花了)
5.?按自己喜欢的造型摆水果,挤奶油
原味双层蛋糕怎么做如何做好吃
用料
8寸蛋糕坯1个
6寸蛋糕坯1个
动物性淡奶油800克
白砂糖80克
朗姆酒5毫升
食用色素少许
新鲜水果若干
步骤 1
烤两个蛋糕坯,建议用海绵蛋糕坯,不容易走形。
步骤 2
准备些喜欢的水果,切丁做夹层。
步骤 3
两个蛋糕坯各分三层。
步骤 4
动物性淡奶油加入白砂糖,再加入一勺朗姆酒,打发至硬性出纹路。
步骤 5
打发好的淡奶油先留出一些,分别加入水许食用色素拌匀,装入裱花袋放在冰箱冷藏备用。
步骤 6
取一片蛋糕坯,表面抹些奶油,撒上些水果丁。
步骤 7
两个蛋糕坯依次抹上淡奶油,夹进水果,叠好。
步骤 8
抹好8寸的蛋糕坯放在托盘上,叠上抹好奶油面的6寸蛋糕坯,并用融化的黑巧液画上门窗。
步骤 9
用带颜色的奶油填充门窗,画上花草。
步骤 10
顶部根据喜好,装饰上旗杆、生日插牌和蜡烛,就好了。
主料
蛋糕胚圆形8寸 蛋糕胚方形6寸
色素蓝、绿 奶油一罐半
吸管4~5根 一块小板
蛋糕小装饰 一个巧克力小婴儿
原味双层蛋糕的做法步骤
1.?圆形8寸、方形8寸(我没有6寸模所以把方蛋糕切成小号的)(?)
2.?蛋糕抹好奶油之后,把吸管插在蛋糕里(多余的剪掉)把小板放在吸管上面然后把6寸蛋糕放在8寸蛋糕上(放好的照片我忘拍了,至于为什么我要拿吸管和小板我会在下面写的)(^ω^)
3.?接下来随意装饰吧(★?★)蛋糕上亮亮的装饰都是我亲手做的呦超省钱的大概10块钱能做一大把的插牌
4.?有多出来的奶油,我又做了几个小纸杯(∩∩)
5.?玫瑰花,巧克力杯,金银蛋,向日葵,螺旋上上提()
6.?(*?▽?*)
小贴士
解答:我为什么要拿吸管和小纸板放在蛋糕里
因为我看到有好多人做双层蛋糕时最上面一层会慢慢的往下塌,所以我用了这两样材料在蛋糕里搭了一个架子,这个方法歪果仁大多数都用在奶油霜蛋糕上当支架(?)
注意:小纸板一定要厚,不然板块吸到奶油的水分会变软(?)
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