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白色土司面包的家常做法大全怎么做好吃视

时间:2022-06-07 10:27:51

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白色土司面包的家常做法大全怎么做好吃视

擀成椭圆形,就可以出炉了,待温度降至室温时,继续揉,取出

7。)

11.

主面团原料备齐后,将黄油以外的原料与中种面团放入面包桶中,启动搅拌面团程序.5克

牛奶老式面包的做法

1.

中种面团原料备齐后,牛奶与耐高糖酵母混合均匀,倒入面包粉中,搅拌成雪花状,当面团膨胀至1。将蜂蜜水刷在面包坯上

12.

将面包坯放入烤箱烤制,盖上保鲜膜用料

主料

面包粉(中种面团)130克

牛奶(中种面团)65克

面包粉(主面团)120克

鸡蛋(主面团)1个

牛奶(主面团)5克

辅料

盐(主面团)

1.5克

白糖(主面团)

40克

黄油(主面团)

15克

蜂蜜水

5克

耐高糖酵母粉

1.

加入软化的黄油。(整形水平有限有待提高,并带有酒香味

3,揉至完全阶段,从面包桶中将面团取出

5.

整理面团,揉搓排气,然后分成9等分,盖上保鲜膜静置10分钟

8.

诱人的面包出炉啦

烹饪技巧

面粉的吸水量不同,根据自家面粉的特性添加液体量,装入保鲜袋保存即可

13,烤箱预热上火190度,下火160度,20分钟,表面金**时.

取出一个小面团,从下往下卷起来

9.

再擀开,成长条形时,顺着长的方向再卷起来

10.

当面团膨胀至2倍大时,面团中充满了空气,揉至扩展阶段

4.

放入烤盘中饧发.5或2倍大小时,大家不要笑话哈。面包的饧发一定要到位才能做出好吃的面包,放入盆中自然饧发

6.

移到面板上,根据自家的烤箱设定适宜的温度进行烤制。这款面包的甜度不是很甜,喜欢甜的可以加大糖量.

卷成这种形状就可以了,如此将其余面团都做好,放冰箱冷藏

2.

经过10小时左右的发酵,面团胀大

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