主料
胡萝卜
：半根火腿肠
：1根鸡蛋
：1个面粉
：2杯
辅料
香葱
：1根盐
：适量胡椒粉
：适量水
：适量
具体步骤
第一步
1.胡萝卜一小根，火腿肠一根。香葱2根
第二步
2.把胡萝卜切成丝，不能太长，火腿肠切成丁或者片。香葱切成小段
第三步
3.把胡萝卜丝，火腿肠，葱段，两杯面粉放到一起，加适量水和
第四步
4.搅拌成糊状后放一个鸡蛋搅拌，再放适量盐和胡椒粉即可
第五步
5.放入平底锅煎至金黄就可以出锅了
－ 准备食材 －
胡萝卜 一个
双汇火腿肠中大的 半根
菜椒 半个
菜籽油或花生油 少量
－ 步骤 －
1.把食材切丁
2.油锅烧热，放少许油烧辣
3.放少许姜和蒜蓉
4.放入胡萝卜炒至变色，如果喜欢吃软点的可以多炒一分钟
5.放入菜椒和少许盐，因为火腿肠是有盐的，放多了会很咸
6.最后再放入火腿肠，加入适量生抽酱油，鸡精，味精
7.拿盘子乘出来放些葱花就可以了
－ 小贴士 －
用花生油炒或者菜籽油炒不会油腻，再加玉米也可以，味道更多，颜色靓丽，
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