主料
黄豆55克
龙眼肉40克
辅料
水
1000毫升
龙眼豆浆的做法
1.
用料：黄豆55克，龙眼肉40克，水1000毫升
2.
黄豆洗净沥水，用清水浸泡至涨发
3.
倒入豆浆机，加入龙眼肉。倒入清水，水面不低于最低水位线
4.
装机头，启动全营养功能，待打浆结束，倒出饮用
干桂圆肉能直接吃吗 怎么吃好
龙眼干的制作方法如下：
1、准备龙眼若干，多少看你自己需要啦，品质越大越好，最好肉厚厚的那一种，这样吃起来才有料，新鲜的龙眼，口感吃起来不一定甜的也没关系，反正晒成干，都变甜了。
2、准备一大锅水烧开，将整串龙眼放进滚水，浸过龙眼，焯一下，可以起到去除农药作用，第二是杀菌作用，第三是断生.焯的时间控制在1-2分钟即可。
3、把焯过水的龙眼沥干，挂衣架上绑好，如果住顶楼的人有露台最好，放阳光灿烂自暴晒即可，晚上要收进来。
4、一般放露天处晒的话，一星期就搞定了，如果放在阳台内晒的话，时间可能要久一些些了，半个月应该就可以了，天气天干物燥，正是好晒的季节。
可以。桂圆干性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。
吃桂圆干较好的方法有：
1、龙眼肉红枣饮
龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。
可滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。
2、龙眼肉煲猪心汤
猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量。先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
可补气养血，健脑益智，补养心脾。
3、小米龙眼粥
龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。
龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。
扩展资料：
无论如何食用，优质的桂圆干才是保证功效的基础，挑选方法如下：
1、看一看
好的桂圆干外壳儿薄而脆，表面光滑，颗粒饱满圆润，没有干瘪的现象，没有破损和塌陷。正常颜色呈黄褐色，个头较大，剥开外壳后，里面的果肉是棕褐色的。
2、摇一摇
把桂圆干拿起来摇一下，感觉里面没声响也不晃动的，说明果肉比较饱满，吃起来口感也较好。
参考资料：
百度百科-桂圆干
参考资料：
人民健康网-龙眼干的5大功效?补血益气抗衰老
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