春天适合吃什么水果蔬菜
春天适合吃什么水果蔬菜？春天是一年光景中最富有生机的时候，万物复苏，很多新鲜的水果蔬菜也开始上市了，什么季节就该吃什么季节的食物。一起来看看春天适合吃什么水果蔬菜吧。
春天适合吃什么水果蔬菜1
春天适合吃的蔬菜有：春笋、菠菜、莴笋、豌豆苗、豆芽、蒜苗、洋葱、芹菜。水果有：苹果、香蕉、樱桃、枇杷、草莓。
1、春笋
在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。
2、菠菜
春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。
3、豆芽
春天应该多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
长的绿豆芽略呈**，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。如果绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是因为过量尿素导致的，是有害的，不可食用。
4、苹果
苹果是一种非常耐储存的`水果，而其本身，具有优秀的食疗与辅助治疗作用。从营养成分上来讲，含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等。春天气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。
5、草莓
草莓的维生素C含量不低，每100克为47毫克，比橙子还高。此外，草莓还富含有机酸、果胶等，真可以说是水果里的“综合冠军”了。中医认为，草莓味甘性凉，有润肺生津，利尿消肿的作用，有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。
春天适合吃什么水果蔬菜2
春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为"素食第一品"，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有"尝鲜无不道春笋"之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为，春笋有"利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀"的功效。
香椿
民间亦有"三月八，吃椿芽儿"的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。
樱桃
素有"春果第一枝"的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
荠菜
荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
韭菜
春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的"秋菠"。"春菠"根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
莴笋
莴笋又叫"春菜"，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。
芹菜
芹菜绝对是春日佳菜，因为它性味清凉，可降血压、降血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片或榨汁，味道更是劲道十足，食疗药性较强。
萝卜
关于萝卜，想必不用我们多言，大家对它可是宠爱有加，无论是哪种萝卜，那都是兼具药用和食用的双重价值。因此，面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，用它们就可以解决。因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好"受伤"的肠胃。
春天适合吃什么水果蔬菜3
春天有什么蔬菜水果
1、春天季节，人体容易出汗，丢失水分，加上天气变化无常，人体不容易保持新陈代谢的稳定。当体内的毒素多了，很难做到靠自然的方式排出毒素，会出现不知原因的头疼、便秘、口臭、色斑、腹胀、失眠等问题。
2、多吃新鲜蔬菜与水果，这些食物富含维生素C、矿物质、膳食纤维与水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、苹果和荸荠，富含钾、镁。
春天吃什么对身体有好处
1、春天吃葱，能提高消化功能，有助于消除胃肠一年来积下的污垢和邪气，并可增强人体免疫力，因而有强身健体之功，经常吃葱不但能降低血脂，血糖，血压，还可以补脑益智。
2、春天易肝火旺影响脾胃的消化吸收功能，可多吃一些健脾祛湿的食物，如山药、大枣等食物。
3、春季饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。 常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜，还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。
4、适宜于身体保健，可吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。
一年四季的时令蔬菜水果表
自己种植花卉果蔬被越来越多的人所喜爱，大家纷纷利用自家的阳台、院子来种植自己喜欢的花卉和果蔬，学生党也不例外，大家想利用空余的时间种点果蔬，看着自己种的植物一点点长大是一件很有成就感的事，当种的果蔬结果之后还可以分享给室友，今天我给大家分享一些适合在宿舍种植的，爱结果、好养活的果蔬，由于宿舍不能烹饪，所以这些果蔬还有一个很重要的特点就是可以直接吃，让大家在轻松种植的同时享受美味的果蔬。
小蕃茄
草莓
樱桃萝卜
薄荷
生菜
小蕃茄
没有比小番茄更容易种植的盆栽蔬菜了，种子发芽率很高，番茄的栽种方法也不难，而且小蕃茄很容易结果，种一两棵就可以结很多果子，想吃的时候摘几个，洗洗就能吃，还可以跟室友分享，很方便。
种植时间：种植小番茄的时间最好选春秋进行，避开夏冬季。
种植方法：
选择健康饱满的小番茄种子，放入高锰酸钾溶液中浸泡30分钟左右。
选择疏松、肥沃、透气、排水性良好的微酸性土壤，种植前需施入适量基肥。
将处理好的种子均匀地撒播到土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水即可。
草莓
肯定很多人都爱吃草莓吧，但是草莓卖的又比较贵，其实我们完全可以自己种草莓的，草莓种植不难，种在宿舍里，平时绿绿的养眼，结果了又可以摘了吃。
种植时间：2-4月、8-9月
种植方法：
将草莓上黑色的种子削下来，用纱布包裹好，用水浸泡24个小时，之后放冰箱冷藏，取出来之后用温水浸泡五个小时左右。
选用透气性好的营养混合土，将种子捞出来放入土壤中，等待种子发芽。
在发芽之后，补充足够的肥量，大约十天左右就要施一次肥。
水量一定要根据天气的情况而定，正常情况下两天左右就可以浇一次水，每次浇水的时候尽量要浇透。夏天的时候水分容易蒸发，要注意勤浇水。
樱桃萝卜
樱桃萝卜是一种小型萝卜，长得不大，植株也非常的矮小。因为外形长得像樱桃，所以就叫樱桃萝卜。樱桃萝卜是一种美食，可以生吃，也可以跟其他一起搭配作为美食。采收时间短，一般播种后20~30天即可收获，且管理方便，非常适宜宿舍四季栽培。
种植时间：一年四季皆可播种，2-4月最佳
种植方法：
将种子放到水里浸泡半天，或者浸泡一个晚上，进行催芽。最好就是等种子露白之后再播种，发芽率更高，生根速度更快。
先在盆里装土，装三分之一，然后加入发酵好的有机肥作为基肥。然后再覆盖一层土，把基肥给埋住。
然后把土壤全部浇透，让花盆底部有水流出来为止。然后就可以把浸泡过的种子播种下去，再覆盖一层土。然后用喷壶把土壤全部喷透水，再覆盖一层薄膜。放到通风的地方去养就行了。
长出3-4片叶子之后，可以每隔一周施一次肥，多浇水。
薄荷
薄荷的味道很清新，在炒菜的时候加入薄荷可以调味，但是宿舍没办法炒菜，那薄荷还可以在夏天喝冰饮的时候用来调饮品、调酒等，在宿舍种上薄荷，摘一片下来泡茶或者用来提神直接嚼都可以，而且薄荷还是天然的驱蚊草，即使不吃也可以在宿舍种植。
种植时间：3-5月
种植方法：
选择较大的花盆，因为薄荷的根部延展性高，长势较快。
喷水让土壤完全湿润，然后将薄荷种子均匀撒在土面。
种子上面均匀覆盖一层细土或细沙，然后覆盖一层塑料薄膜保湿，记得扎几个小洞好通风。
花盆可以放在光线明亮的地方，最好不要阳光直射。每天记得喷一次水直至它发芽。
生菜
生菜是我们日常生活中最为常见的蔬菜品种之一。生菜的水分含量较高，大约为95.7%，脂肪含量极低，约为0.4%，有消除多余脂肪的作用，所以又叫减肥生菜。可以在宿舍种植生菜，一片一片的摘了吃，摘了还会再长，种一棵就能吃很久，可以用来做蔬菜沙拉，减肥又好吃。
种植时间：秋冬季可种植，秋季最佳
种植方法：
将新鲜的生菜种子撒入土壤，可以在种子上铺一层薄土，给种子浇透水。
长到两三片叶子的时候，拔掉小一些弱一些的苗，留下大的健壮一些的。小苗间隔的距离大才能长的更大棵。
小苗期间可以浇一些发酵过的淘米水等等，生菜会长的特别好。让生菜保持充足的光照，土层干了就浇水。
这五种水果和蔬菜都很适合宿舍种植，可以直接生吃，而且种植方便，好养活，爱结果，更重要的是不需要过多的肥料，不会影响宿舍环境，时间多的学生党们快行动起来吧。
现在在任何季节都可以吃想吃的蔬菜水果，但是，时令蔬菜水果才是最健康的选择。
春季（农历一～三月）
1、蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等。
2、水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）、草莓、菠萝。
夏季（农历四～六月）
1、蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。
2、水果：莲雾、桃、李、西瓜、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季（农历七～九月）
1、蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合。
2、水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬季（农历十～十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等。
水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。
春天的时令水果
桑葚：桑葚是桑树的果实，春天正是它成熟的季节。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用等作用，并能延缓衰老。
草莓：草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
春天的时令蔬菜
莴笋：莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。
韭菜：韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。韭菜性温，因而在春季吃可以固阳气，提高人的免疫力，特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。
以上内容参考?人民网——春天养生 多吃时令蔬菜水果
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