我们都知道"早餐要吃好"的道理,在早上的时候不仅要吃的饱一点还要吃得有营养,这样才能让我们的一天都是充满活力的,一般我们在早餐的时候都会选择一点饮品的,如果是西式的早餐,一般就都会喜欢吃面包搭配一杯牛奶或者是黑咖啡,这是很多朋友喜欢的西式早餐了。如果是喜欢中式早餐的话,很多朋友就都会选择喝一杯暖暖的豆浆了。
因为现在很多的朋友都是喜欢喝豆浆的,所以也会有很多卖一些磨好的豆浆粉直接用开水冲泡之后就可以食用了,但是这种豆浆粉的营养就不会很高了,因为在制作的时候很多都不是把完全使用豆浆做成的,还会添加其他的调味料,所以还是建议大家在时间允许的时候还是选择自己鲜榨豆浆会好一些。
自己做豆浆不仅可以保证豆浆的营养,口感也会更好一些的,我们在制作豆浆的时候还可以根据自己的口味添加一点白砂糖,饮用的时候也会感觉比直接用豆浆粉冲泡的更美味健康。一般我们在做豆浆的时候都是直接将豆浆放在豆浆机的里面榨的,其实这样做出来的豆浆虽然比较简单方便,但是有的时候会让人感觉味道不够浓厚,所以今天要和大家分享的就是怎样做出更加香浓的豆浆。
在做豆浆的时候,不要再直接放黄豆了,多加2步做出来的豆浆更加的香浓丝滑,接下来就让我们一起来看看这2个步骤吧。
1. 豆子要充分的浸泡
首先在做豆浆的时候我们需要提前将准备的豆子放在清水里面浸泡好,一般打算早上喝豆浆的话,我们可以选择提前一天的晚上就将豆子浸泡上,很多朋友在做豆浆的时候也是就会这样做的,但是大家都认为这样做的好处就是缩短了榨豆浆的时间,其实除了缩短时间以外浸泡豆子含有很多的好处。
豆子在充分浸泡之后和没有浸泡过的豆子相比的话,可以提高豆子的出浆率,做出来的豆浆不仅会变多还会变得更加的细腻。此外,豆子在浸泡之后还可以去除异味,做好的豆浆就会变得更加的美味了。
2. 豆子先煮一下
另外在做豆浆的时候很多朋友都会忽略煮的一步,因为现在很多的豆浆机在榨豆浆的时候也会将豆浆煮熟,但是这样是在将豆子打磨碎之后再煮熟的,和在榨豆浆之前就将豆子煮好还是不一样的。我们在做豆浆之前可以将泡好的豆子放在锅里面煮大约15分钟的时间,这样不仅可以节省时间,做出来的豆浆味道也会更浓厚。
豆浆是我们日常生活中经常会喝到的一种饮品,自己榨的豆浆不仅味道更好,也会更加的营养,大家在自己做豆浆的时候也可以加上这2步,豆浆会更加的香浓丝滑。
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