“家常菜。”
用料
主料
芦笋300克
瘦肉200克
辅料
食盐
3克
食用油
30毫升
胡萝卜
100克
生姜
7克
香葱
15克
生抽
8毫升
鸡粉
4克
鲍鱼汁
10克
芦笋炒肉丝的做法
1.
食材原图
2.
瘦肉切丝，然后加入生抽、鸡粉、食用油、葱段、姜丝拌匀
3.
芦笋、胡萝卜分别切好备用
4.
炒锅热油，先放入葱白炒香，然后再加入胡萝卜炒至半熟
5.
然后加入肉丝炒至7成熟
6.
再把芦笋段放入继续翻炒1-2分钟
7.
这时加入食盐、鲍鱼汁炒匀即可
8.
出锅
芦笋怎么做好吃，南风肉蒸芦笋的家常做法
主料
猪里脊肉1块
芦笋1把
调料
色拉油
适量
食盐
少许
姜
适量
老抽
适量
淀粉
适量
1.里脊肉切丝，用老抽和干淀粉抓匀，腌上那么10分钟
2.芦笋切段，烧一锅开水焯芦笋，焯的时候滴几滴食用油
3.换一只锅，热后倒入少量的食用油放入姜丝煸炒，姜丝香味出来后放入腌过的肉丝
4.肉丝变色后放入芦笋快速翻炒，最后加一点点盐即可
步骤
1.芦笋洗净
2.南风肉洗净
3.切成薄片
4.准备姜丝
5.锅内水开后加入盐下入芦笋绰水后捞起过冷水
6.再把肉片下入水中烫一下捞起
7.芦笋先放入盆子中
8.把肉片加入，上面放入生姜丝
9.用适量橄榄油淋在芦笋上
10.冷水上锅大火蒸12分钟后熄火
11.上桌（有点小遗憾，蒸好之后怕烫没及时端出，竟然忘了，焖黄了)
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