用料 ?
当归
党参
鸡
枸杞
莲子
红枣
盐
生姜
当归党参炖鸡汤的做法 ?
鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫)
当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核
切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时
出锅前下盐调味即可
小贴士
注意事项:?
1.党参不可与藜芦同食;?
2.红枣别忘了去核,连核煮易上火。?
有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。?
想偷懒的同学也不用愁,我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要去菜场或超市买只鸡,配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。
党参枸杞鸡汤的做法
1.三黄鸡清洗干净,去掉鸡尾尖
2.此步骤用料步骤用时:1分钟
准备党参、枸杞、生姜、桂皮、香叶等。
3.水开倒一点料酒,放三黄鸡焯一下,去除杂质等。
4.此步骤用料步骤用时:2分钟
清洗干净鸡;枸杞泡水。
5.此步骤用料步骤用时:2分钟
把桂皮、香叶放入鸡肚子,其他调料放入锅,放适量水,盖上锅盖,插电慢炖。根据自己锅具掌握时间。盐可在出锅前放入。
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