主料
拉瓜
500g
鸡蛋
3个
海米
20g
面粉
300g
木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水
适量
步骤
1.将面粉加少许盐,加水和成面团,醒10分钟
2.将鸡蛋打散后,炒熟,切碎
3.拉瓜擦成丝
4.将所有的材料和匀调成饺子馅
5.将面搓成团,切成剂子、擀成饺子皮
6.取一个饺子皮,将馅放在中间
7.将边捏好
8.包好的饺子
9.锅中水烧开后,将饺子下入,再次烧开后,加凉水继续烧开
10.至饺子全都长胖,浮在水面上即可
11.用漏勺捞出来即可
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