食材
主料排骨400g洋葱1个
步骤
洋葱炒排骨的做法步骤11.排骨切块，洋葱切条
洋葱炒排骨的做法步骤22.锅中到油，下入排骨
洋葱炒排骨的做法步骤33.加入姜片，和水。将排骨做8成熟后倒入洋葱条，大火翻炒收汁
洋葱炒排骨的做法步骤44.出锅
烧排骨的做法，土豆洋葱烧排骨怎么做好吃
食材明细
主料
排骨二斤
洋葱二个
葱适量
八角香叶少许
花椒5颗
姜适量
蒜适量
辅料
五香粉一匙
色拉油一勺
酱油一匙
蚝油半匙
老干妈一匙
鸡粉少许
五香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
洋葱烧排骨的做法步骤
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1
排骨提前用清水泡出血水，然后加料酒清水焯熟。
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2
锅里放油，放入葱姜蒜末炒香。中火
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3
放入老干妈炒出香味。
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4
放入焯好水的排骨翻炒均匀。这一步比较重要啊，不要急于下其他的调料，要把这个排骨啊。让它入味儿。
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5
放入八角香叶。
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6
均匀翻炒。
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7
倒入适量的酱油。
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8
放入五香粉。
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9
放入蚝油。
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10
倒入没过排骨的清水。
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11
盖上锅盖焖煮20分钟。
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12
关小火继续煮20分钟
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13
放入洋葱大火，盖上锅盖收汁。
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14
起锅放上葱花，因为这个锅的大小比较适中，连锅一起端上来就可以了。
小窍门
用铸铁锅要注意它的使用方法，一定不要用大火哟。洋葱要最后放，这样流失掉它本身的鲜味。
食材
排骨500克
土豆2个
洋葱2个
油适量
盐适量
姜蒜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备好的排骨
2
土豆，只有两个了
3
排骨放在开水中洗一下
4
土豆切成块，洋葱切好，还有姜蒜
5
锅内放油，炸排骨
6
我也不知道为什么要炸一下，哈哈，完全是临时自创，排骨炸成金**
7
干脆把土豆洋葱，及葱姜蒜也一起炸一下
8
排骨捞出来沥油
9
土豆洋葱也是一样，沥油
10
锅中放一点点油，把排骨放进去煎
11
排骨加点水焖，这样肉会软一些，再加点酱油和白糖，颜色好看点，本来我想放辣椒的，可是想宝宝也能吃这道菜，就什么调料也没有放了
12
排骨快焖干时，再把土豆洋葱加进去一起炒
13
焖一会，翻炒一下
14
放点盐，就可以出锅啦，味道还真不错的，土豆软软的，里面有点脆，洋葱吸收了土豆和排骨的香味，特别好吃，这么一盆菜，被我和老公吃光了，老公说虽然不辣，可是对于我这种初学级的人来说，还是不错的，以后多做一做，我心里想，哼，要不是为了来好豆发菜谱，我才懒得这么麻烦呢，快餐算了
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