我们日常饮食很重要，饮食关系到人体是否健康，现在很多朋友讲究清淡饮食，生活中有很多的朋友甚至为了清淡饮食都不吃肉类，现在炒菜大多都用植物油，植物油不含有不饱和脂肪酸，再加上平时不吃肉类人体就会缺乏不饱和脂肪酸，但不饱和脂肪酸也要适量食用，多不饱和脂肪酸的危害有哪些？
多不饱和脂肪酸的危害
对于不饱和脂肪酸来说如果人体过量摄入的话会影响人体对生长因子，影响人体的健康。我们日常饮食中如果脂肪酸摄入不充足会影响人体健康，可能会出现血中低密度脂蛋白跟低密度胆固醇增多，这样可能出现动脉硬化，容易引起心脑血管方面的疾病，还可能出现老年痴呆症，对婴幼儿健康造成影响，因此，不管老年人还是孩子都要注意摄入不饱和脂肪酸。但人体也不能缺少不饱和脂肪酸，所以要适量摄入人体不饱和脂肪酸。人体不能合成亚油酸跟亚麻酸，这个时候每天必须要从日常饮食中摄入补充这些营养元素。不饱和脂肪酸的生理功能可以保持人体细胞膜的流动性，这样细胞才能发挥它的正常功能。
以上就是多不饱和脂肪酸的危害介绍，不饱和脂肪酸也是人体必不可缺的一部分，可以酯化胆固醇，同时可以降低胆固醇跟甘油三酯，不饱和脂肪酸还可以降低血液粘稠度，对人体的血液微循环很好，不饱和脂肪酸可以提高脑细胞活性，增强人体的记忆力，对人体思维能力比较好。
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