大豆异黄酮确实可以缓解更年期症状，因为它是一种具有活性的植物雌激素，可以双向调节女性体内雌激素水平。当体内雌激素水平低时，大豆异黄酮显示出弱的雌激素活性，以增强体内雌激素水平；而当雌激素高时则显出抵抗作用，来降低体内雌激素水平。研究发现，如果更年期妇女每天食用45克大豆，或200克豆腐，那么其更年综合征发病率会降低40%。除了能调节雌激素水平，大豆异黄酮还是一种很好的抗氧化剂，有助于清除体内自由基，具有抗衰防癌的作用，可以有效抑制乳腺癌、肝癌、前列腺癌、皮肤癌等。另外，它还含有天然降血糖成分，可以保护胰腺组织，抑制胰岛素细胞的凋亡，对维持血糖稳定以及降低餐后血糖峰值都有较好的控制作用。大豆异黄酮还有助于降脂减肥，可以降低血液中“坏胆固醇”的量，防止动脉粥样硬化的发生，减少血栓形成，从而保护心脑血管。
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