虽然现在很多女性朋友们知道猪皮的脂肪含量、热量比较高,但是还是会坚持摄入,为什么?主要是因为她们知道猪皮的胶原蛋白含量很丰富,能起到美容养颜的效果。那么,猪皮的营养价值有哪些?
猪皮的营养价值有哪些
根据系统的论证,在猪皮中蛋白质含量是猪肉的整得2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高出4倍,脂肪的含量却只有猪肉的1/2,在每100克中蛋白质含量为26.4%,而且90%以上都是大分子胶原蛋白以及弹性蛋白,因此适当摄入猪皮的话,能补充蛋白质、碳水化合物与脂肪等这些营养素,进一步达到强化人体肌肤弹性等诸多方面的效果。不过需要提醒的是,很多人会错误的认为,既然猪皮脂肪的量只有猪肉的1/2,那么就意味着它的脂肪含量很低,其实并不是的,脂肪含量还是很高的,如果过量摄入猪皮的话,很有可能会导致肥胖。
上面就是个人关于猪皮的营养价值有哪些这个话题给出的答案了。顺带提醒一点,如果你只是想要通过吃猪皮来达到美容养颜、补充胶原蛋白的效果,个人的建议是直接喝胶原蛋白肽饮品会更好,不用担心能量摄入过多引起肥胖。
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