其实动物的内脏也是非常有营养的，我们今天讲的就是猪心汤，但是很多人是不适宜吃动物的内脏的，因为它们的脂肪含量和胆固醇比较高，所以猪心汤它到底有什么功效和作用呢？
猪心汤的功效与作用
1.猪心里面含有很多维生素以及蛋白质，从它的营养成分上来看，我们可以知道的就是猪心它是补益类的食品，对于补充我们身体当中所缺的元素和提高我们身体抵抗能力都有一定的帮助，且猪心的话是不可以多吃的，毕竟动物的内脏的脂肪含量比较高。
2.老话是这样说的，以形补形，吃什么补什么，猪心汤的话，是用猪心来炖的汤，它有加强我们心肌营养的作用，而且可以促进我们心肌收缩,对于心肌的疾病也有所预防作用。
3.而且吃猪心的话还可以达到补血的效果，很多时候呢，我们都会受到一些惊吓，可以喝一些猪心汤来养心安神。
在炖猪心汤的时候，可以加一些其他的食材，比如说莲子红枣之类的，这样的话能够增强它的营养，但是需要注意的是猪心的话它是和黑枣不能一起吃的，因为黑枣的话会引起腹胀的情况，而且猪心不可以与吴茱萸一起吃。
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