大葱簇生，根系发达细长，茎圆白嫩，叶翠绿中空，花朵如伞。大葱由根、茎、叶、薹、花、果实、种子七部分构成。各部分的主要形态特征是：根大葱的根系为弦线状须根，着生于短缩茎的茎节部，随着大葱株龄增加和短缩茎盘增大，新根不断发生，发根能力较强，一株约有50〜100条根，根群主要分布在30厘米以内的表土层。
葱的颜色和形状描写
在每家每户的厨房里，一定会有一种“调味品”—葱。不管是大葱还是香葱，那种小东西给人的贡献还真不少。
葱的叶子很滑，很绿，他们的叶子似管状，香葱里面装满了水，看上去鲜翠欲滴，不论是什么葱，摸上去总是滑滑的。
我家有许多的葱，厨房炒菜总是离不开它。鱼的腥味太重了，放几根葱进去吧，清汤的味道太淡了，放几段葱进去提提鲜吧……。
葱是一种家家都有的调味品，常生长在地里和水盆里，要想吃葱，还要去掉一层层的透明“老衣”。去了“老衣”以后，那浓烈的香气扑鼻而来，让人馋言欲滴，一看，白嫩嫩的，摸着滑滑的，割开一看，鲜嫩多汁，闻起来还辣辣的，要使用葱，一拧，一扯，那白色的葱心就已经显露在外面了。
葱还有一种奇特的特点是只要把它种在土里，那葱的叶子就像会繁殖一般，你摘的越多，它长得越快。
在每一家的厨房里，一定会有这不起眼的调味品，不论什么样的葱，它都是一种人们常常忽视却离不开的小东西。
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