把食材放进水里进行焯水,水煮沸后,煮三至五分钟,然后把煮出的血水和浮沫舀出,关火。把食物捞出控水。一定要控干水分后再进行油炸。避免水进油里溅起油烫伤。先焯水再油炸,是为了保证食物的清洁干净,这样也可以增加食物的口感。所以我们要先焯水再油炸
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时间:2022-02-16 08:08:52
把食材放进水里进行焯水,水煮沸后,煮三至五分钟,然后把煮出的血水和浮沫舀出,关火。把食物捞出控水。一定要控干水分后再进行油炸。避免水进油里溅起油烫伤。先焯水再油炸,是为了保证食物的清洁干净,这样也可以增加食物的口感。所以我们要先焯水再油炸
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