在牡丹品种中,豆绿是唯一纯正的绿色珍品,花为绣球型。豆绿因颜色如青豆而得名,此花是晚开品种,初开时呈青绿色,盛开时颜色渐淡,阳光下花色变白。
花梗细软,花朵下垂。豆绿花枝比较细,花为一年生枝短。鳞芽狭尖形,形似鹰嘴,浅褐绿色,鳞片顶尖红色。生长势中,成花率高,萌蘖枝多。
关于豆绿牡丹,民间还有一个传说,称它是百花仙子头上的绿玉簪所变。作为牡丹四大名品之一,豆绿牡丹有“绿玉值千金”之说。据介绍,绿色系牡丹花苞期呈现翠绿色的,随着初开、盛开绿色会逐渐褪去。豆绿牡丹初开时花苞是绿色,盛开时逐渐变为粉白色。
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