五得利面粉它是一面粉的品牌,那么到底是低筋还是高筯一个工厂的产品并不是统一的产品。它分为好几个档次的产品,有高档产品,低档产品和中档产品。在每个档次也分好几个产品,有各种用法的产品。所以你想知道五得利面粉是低筋还是高筯,还得看你用来做什么食物,你的价钱也决定所买的产品是高筋还是低筋。
五得利面粉是低筋还是高筋
五星的五得利面粉是高筋面粉,它采用优质小麦提取的3%麦心精华加工而成,具有粉色净白、粉质细腻 、麦香浓郁、色泽透明、口感爽滑等特点,适合制作饺子皮、馄饨皮、拉面等水煮类食品,以及小笼包、花卷、馒头、鸭饼等发酵类制品。高筋面粉一般比普通面粉白,因为特精面粉的制作过程比普通面粉复杂
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