小龙虾去头的原因:
小龙虾的大多数器官都位于头部,堆积了大量排泄物、细菌、重金属,将头去掉后再进行烹饪,更安全放心。
小龙虾的外壳十分坚硬,很难轻易剥开,而将头去掉后剥壳就十分方便。
小龙虾的外壳比较坚硬,烹饪的时候比较难入味,将头去掉后,汤汁就能从断口处渗入到肉中。
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时间:2021-01-28 11:18:38
小龙虾去头的原因:
小龙虾的大多数器官都位于头部,堆积了大量排泄物、细菌、重金属,将头去掉后再进行烹饪,更安全放心。
小龙虾的外壳十分坚硬,很难轻易剥开,而将头去掉后剥壳就十分方便。
小龙虾的外壳比较坚硬,烹饪的时候比较难入味,将头去掉后,汤汁就能从断口处渗入到肉中。
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