不管是患上什么疾病的患者，身体都是十分虚弱的。要注意对饮食的合理营养化，脑梗塞的患者也是如此的。脑梗塞的饮食需要注意些啥呢?让小编为大家解答下吧! 1、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻
1脑梗塞的饮食怎样才是最好的
不管是患上什么疾病的患者，身体都是十分虚弱的。要注意对饮食的合理营养化，脑梗塞的患者也是如此的。脑梗塞的饮食需要注意些啥呢?让小编为大家解答下吧!
1、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
4、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
脑梗塞的日常保健工作不止可以在治疗中起到作用，在治疗后也是很有帮助的，可以防止病情的反复。日常生活中，只要我们努力做好预防工作，就能离疾病更远一步。
2脑梗塞患者该如何进行合理地饮食
脑梗塞的饮食吃的吃得营养合理的话，能更好地让脑梗塞患者朋友吸收自身所需要的营养，这样就能有更好的体力跟病魔作战，争取早日康复。
脑梗塞患者首先要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可将新鲜蔬菜切成细末，水果压汁服用。如脑梗塞患者超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。
脑梗塞患者的日常饮食应注意：
(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
(5)脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(6)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
(7)脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
通过对脑梗塞的饮食的介绍，我们能清楚地知道饮食对脑血塞患者是多么重要。温馨提醒，在接受脑梗塞的治疗的过程中呼吁患者要保持良好的心态。
3脑梗塞病人不能吃什么
近年来，脑梗塞的发病率，越来越高，严重影响了患者的正常生活。任何疾病都需要在饮食上进行合理的调理，脑梗塞也不例外，那么脑梗塞的饮食有哪些呢?脑梗塞患者不能吃什么呢?请的专家给大家详细的讲解一下。
1、忌高脂肪、高热量食物
若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉硬化(动脉硬化【译】动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。)斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌嗜烟、酗酒
烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。脑梗塞患者可以吃的食物
4、忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
患者可以适量增加蛋白质。因为膳食中的脂肪量下降，所以要适当增加蛋白质。脑梗塞患者可从瘦肉，去皮禽类中获取，比如多食鱼类，尤其是海鱼，或是每天食用一定量的豆制品，帮助降低血液胆固醇与血液粘滞。同时还可以多吃西黑木耳、豆腐豆干。西红柿、大蒜、洋葱、芹菜等食物。这些对于脑梗塞患者的康复也十分有利。
以上就是专家为大家讲解脑梗塞的饮食禁忌，希望能对大家有所帮助，脑梗塞患者要多吃蔬菜水果。不要吃辛辣刺激性的食物，通过饮食，对脑梗塞也有很大帮助。最后，祝患者早日康复。
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