发生脑梗塞吞咽困难的症状时有发生，大都是假性球麻痹导致的，假性球麻痹症状大多是因为经常性的脑梗塞发作和多发性脑梗塞额发作而引发的。主要症状表现为吞咽食物时发生咳嗽，脑梗塞患者发生进食咳嗽的轻重症状
1发生脑梗塞吞咽困难该怎么做
发生脑梗塞吞咽困难的症状时有发生，大都是假性球麻痹导致的，假性球麻痹症状大多是因为经常性的脑梗塞发作和多发性脑梗塞额发作而引发的。主要症状表现为吞咽食物时发生咳嗽，脑梗塞患者发生进食咳嗽的轻重症状也不一样。发生脑梗塞吞咽困难的患者一定要注意的是，病情好转后，一定要积极进食，不能单靠逼死和静脉注射。下面由健康网网站家为大家介绍一下发生脑梗塞吞咽困难该怎么做;
1、选择合适的体位进食适用于患者的进食体位并非完全一致，要根据具体情况因人而异，予以调整，如果尚不能下床者取躯干仰卧位，头部前屈，偏瘫侧肩部以枕垫起，家属或护士位于患者健侧帮助进食，这样使食物不易从口中漏出利于食物向舌部运送，减少逆流和误咽，避免呛咳。如果已能下床后则取坐直头前倾位，身体也可倾向健侧30度以使食物由健侧咽部进入食道，防止误咽而引起呛咳。
2、注意食物的适宜形式食物的形态可根据患者摄食及吞咽困难的程度而定，对于吞咽能力差者或伴嗜睡、昏睡的患者，给予易吞咽的流食如新鲜的牛奶、蔬菜和果汁等。随着吞咽功能的改善可改为半流食，如稀粥、菜泥、面糊等，要求密度较为均匀，易黏不易散，利于食用和消化。当吞咽功能显著改善后，可逐步过渡过到普通饮食，注意做到色香味俱佳，增进食欲，此时仍要避免硬食。
3、食物的分配合理食物的总量应遵循从小量开始循序渐进原则，由患者病前食量的1/3—1/2开始，逐渐增加饮食量。每次摄入口中的食物量也要从小量即3-4毫升开始，酌情加至1汤勺为宜。每次进食后，嘱患者反复咽数次，以防止食物滞留并能锻炼吞咽肌功能。当患者能每日三餐或多餐进食后可根据早餐吃好午餐吃饱，晚餐吃少的原则合理分配每餐食物量，做到少量多餐和营养丰富。
通过上面对发生脑梗塞吞咽困难该怎么做这个问题的详细解答，相信大家对脑梗塞的这种症状也比较了解了。如果你的身边有类似症状的患者，相信上面给您推荐的这个方法一定会对您有很大的帮助。祝大家身体健康。
2得了脑梗塞适合吃什么水果
脑梗塞的饮食很重要，合理的饮食营养有利于患者的病情恢复，那么脑梗塞的患者适合吃什么水果呢？水果中富含多种营养，因此患者可以多吃水果来进行营养的补充，具体请看下面的介绍。
木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
草莓： 富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
杏： 食用杏仁对心脏有保护作用。
西瓜： 西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
柿子： 柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。
柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
柑橘： 在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。
核桃： 生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
石榴： 软化血管。
以上为大家介绍了脑梗塞的饮食中患者可以吃的水果种类，除了水果之外还要多吃蔬菜，只有补充足够的营养，才能让身体更好的恢复，才能让脑梗塞尽早的治愈。
3脑梗塞患者不能吃什么食物
对于脑梗塞除了要积极地治疗之外，还应该加强日常的护理，尤其是饮食的护理非常重要，那么脑梗塞的饮食禁忌有哪些呢？只有注意日常的饮食禁忌才能更好的保护身体健康，避免脑梗塞病情加重。
1、忌高脂肪、高热量食物
若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉硬化(动脉硬化【译】动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。)斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌嗜烟、酗酒
烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。脑梗塞患者可以吃的食物
4、忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
患者可以适量增加蛋白质。因为膳食中的脂肪量下降，所以要适当增加蛋白质。脑梗塞患者可从瘦肉，去皮禽类中获取，比如多食鱼类，尤其是海鱼，或是每天食用一定量的豆制品，帮助降低血液胆固醇与血液粘滞。同时还可以多吃西黑木耳、豆腐豆干。西红柿、大蒜、洋葱、芹菜等食物。这些对于脑梗塞患者的康复也十分有利。
全面了解脑梗塞的饮食禁忌对于患者的治疗起到重要的作用，为了患者的身体恢复的更快就要注意加强日常的饮食护理，注意日常的保健，保持好的生活习惯。
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