脑梗塞患者在患病期间，要格外的注意饮食，比如，不能够吃油炸和油腻的食物，否则会导致心血管疾病的恶化，而脑梗塞就是一种心血管疾病，所以，下面专家介绍的一些不适合在治疗期间食用的食物，以作为脑梗塞的饮食细
1脑梗塞治疗期间不能够食用的食物有哪些
脑梗塞患者在患病期间，要格外的注意饮食，比如，不能够吃油炸和油腻的食物，否则会导致心血管疾病的恶化，而脑梗塞就是一种心血管疾病，所以，下面专家介绍的一些不适合在治疗期间食用的食物，以作为脑梗塞的饮食细节，给患者参考。
1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
2、忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物。
3、忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油。
4、忌采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
5、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
6、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
7、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
以上是专家介绍的不适合在治疗期间食用的食物，希望能够重视这些脑梗塞的饮食细节。还望对于脑梗塞患者日常饮食到来帮助。为了加快疾病的痊愈，脑梗塞患者可在身体条件允许的情况下进行一些体育锻炼，增强身体素质。不要掉以轻心。
2适合脑梗塞患者的食物有哪些
在针对脑梗塞进行治疗时，要格外的注意一些脑梗塞的饮食事宜，包括适合脑梗塞患者的食物和不适合脑梗塞患者的食物。下面专家介绍一些适合脑梗塞患者的饮食，给脑梗塞患者提供一定的参考。
1、各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
①香菇：性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。
②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
③山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
2、可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
3、长期饮用混合奶(鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克)
4、为预防便秘, 应多吃一些富含纤维的食物, 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
5、要维持体内有充足的水, 使血液稀释。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起时, 饮1～2杯温开水。
6、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
以上是专家对于脑梗塞的饮食中的适宜食物的介绍。另外，脑梗塞患者在日常生活应做到以下几点：心血管高血压要控制在一个比较稳定的范围内;养成良好的生活方式;控制食盐的摄入量;坚持运动;定期检查身体。
3治疗脑梗塞期间的饮食禁忌有哪些
生活中，有许多老人一到了年龄大，免疫力就差了，饮食方面喜欢吃油腻和口味重的食物，从而会患上脑梗塞疾病。脑梗塞发病起来让患者痛苦不堪，也给患者的家属们带来了许多的困扰。脑梗塞患者不同我们常人一样，在饮食方面，患者是需要注意一些脑梗塞的饮食禁忌事项。
脑梗塞的饮食禁忌
1、忌高脂肪、高热量食物
若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食 花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎 炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒
烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
以上是专家对于脑梗塞的饮食禁忌的介绍。脑梗塞患者们一定要注意忌口，科学饮食，不贪吃口味过重的食物，坚决不吃生冷冰凉的食物，以免加重脑梗塞病情。爱抽烟的脑梗塞患者还需戒烟，少喝酒，平时加强锻炼自己的身体，多出门走动走动，对于病情的康复是十分有利的。
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