不是，膏蟹又称作和乐蟹，其特色是：脂膏金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”：略微饱满的叫“花蟹”而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高
膏蟹是松叶蟹吗
不是。所谓膏蟹主要是青蟹，浙江三门青蟹很著名，所以膏蟹并不是松叶蟹。
松叶蟹 雄性的的甲幅宽度大约17CM左右。身体颜色为暗红色。背甲呈三角形，第2-4蟹足与鳌足和第5蟹足相比较长出很多，有的雄性张开蟹足后有70cm左右。雌性甲幅宽度大约只有雄性的一半。雌性小于雄性的原因是短周期内反复产卵，孵卵，幼体放出这一繁殖特性，减少了脱皮次数所造成的体格差异。
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