俩种方法都不对
晒萝卜干,两次晾晒很关键。先晒,再腌,再晒,这样晒好的萝卜干特别脆口,而且也不容易坏。
晒好的萝卜干吃的时候先用热水浸泡一下,然后挤干水分,加适量的辣椒面、花椒粉、白糖、五香粉、鸡粉、味精、红油、香油拌匀就可以开吃啦,看起来超级有食欲,用来佐粥、就馒头都超级下饭
晒萝卜干用盐腌好还是直接晒好
应该直接晒好。因为这种方法几乎不用任何的调味品,直接晾晒做成干货,简单方便经济,易于长时间保存有些人喜欢半干制作,因为这种萝卜干风味更佳,咸的、辣的,酸的,味道丰富。萝卜失水的过程比较慢,需要的是耐心,一样能做出品质好的萝卜干,如今广大农村还有很多人用这种方法,制作简单,方便,经济。
如果觉得《晒萝卜干用盐腌好还是直接晒好》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!