武汉市正在向国家有关部门申报,拟建立蔬菜安全信息可追溯系统,在全国率先试点。这是昨日从肉品质量安全可追溯信息系统开通仪式上传出的信息。
近年来,食品安全事件频发,要保证食品安全,除了严格监管,还需要新的技术和手段。食品质量安全可追溯信息系统是国内新兴的一种监管方法。
昨日,第一期可追溯信息系统开通运行。目前正在进行第二期扩容方案。扩容后将纳入集贸市场、大型餐饮企业等单位,基本实现肉品流通领域的全覆盖。
“我市的蔬菜也要实现可追溯”,市商务局负责人表示,目前我市已向国家相关部门提出了试点请求。蔬菜的可追溯系统与肉品相似,消费者可以在超市里,查询到自己所购蔬菜的产地、加工企业、批发商等。一旦发现问题蔬菜,即可迅速查找到源头和销售目的地,控制住问题蔬菜的流通。
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