“紫菜运来了,紫菜运来了,大家一齐动手啊。”
昨日,在赣榆海洋经济开发区富安海洋科技有限公司,从码头运输来的新鲜紫菜停在公司院内,公司经理王继垚马上走上前指挥员工帮忙。员工两人一组把紫菜向空地上放开去,一会儿就铺开一大片,满眼都是黑亮黑亮的紫菜,然后再进行分拣,摘除杂草杂物,洗尽后再装筐运到车间进行加工。
王继垚告诉记者,现在采收的是坛紫菜,是公司于第一家从福建引进并养殖成功。今年9月1日完成4000余亩坛紫菜布苗,10月1日第一茬坛紫菜开始收割,公司组织10个采收组,每组10个人,目前每天平均8船左右,每船一万公斤左右。
赣榆是全国最早养殖、加工紫菜的地区之一,早在上世纪80年代就在潮间带养殖紫菜。到,赣榆条斑紫菜养殖规模达1万余亩,年加工1万箱,近年来,全区条斑紫菜有了较快发展,养殖密度越来越大。由于条斑紫菜为10月份布苗,采收期为来年4、5月份,而5月份到10月份有半年空档期。,公司组织到福建考察,了解到福建、浙江沿海养殖的坛紫菜正好可以填补赣榆沿海紫菜养殖空档期。
公司经过研究后,多方筹集资金7000余万元,在距离海岸30多海里、秦山岛以东10余海里处安营扎寨,从5月份开始整理万余亩浅海域,公司员工在15米深的海域里清理杂物,打桩下网,忙活了好几个月,每天要抢时间在落潮时完成既定的任务,当潮水涨上来时一切活计都只能停止,9月全面完成布苗任务。王继垚告诉记者,目前紫菜在我国虽然得到居民的认可,但食用量还没有较大突破,月食用量才赶上日、韩等地居民的日食用量,所以我国的紫菜发展前景还是十分巨大的。
在公司紫菜加工生产车间,伴着隆隆的机器声,员工正在按部就班地忙碌着,6台紫菜加工机械犹如在进行着一场合奏,满眼都是繁忙的景象。
负责紫菜加工生产的公司副经理苏仕庭边检查机械上紫菜生产质量,边向记者介绍情况,现在加工的都是最新采收的紫菜,第一批紫菜刚出厂就被客商抢购一空,供不应求。
在产品供应仓库,山东滕州客商刘先生和员工专门开来一辆大型运输车来抢购。刘先生告诉记者:“计划是一天一趟的,可由于紫菜十分紧俏,还有河南、河北、天津等其他地方的客商也在排队,两天一车也不能保证呵。”
王继垚介绍,坛紫菜生长适宜温度为24—27度,是一次加工紫菜,成品出厂后就可直销到超市商场出售食用,味道鲜美,价格也不高,很受居民喜爱。王继垚说,紫菜加工工序主要有拣菜—洗菜—调和—上机加工—制饼—烘干—包装—销售,目前每天可加工4公斤装紫菜2000包,6台加工机械全天候加班生产。
另据了解,赣榆海域作为全国为数不多的能够养殖紫菜的海域,近年来相继成为紫菜养殖加工、紫菜机械研发的中心区,富安海洋科技公司除了发展4000亩坛紫菜以外,还发展10000余亩条斑紫菜,并通过混合养殖,实现经济效益最大化。
王继垚说,下一步公司将启动500亩紫菜园新区建设,科学规划设计建设紫菜园,进一步带动沿海100余户渔民发展浅、深海紫菜养殖,吸纳180余名沿海剩余劳动力进入紫菜养殖区参加生产,实现致富增收。
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