为了做好动物产品安全监管和动物疫病防控工作，防范低温雨雪冰冻对动物产品供应的冲击，保障市场需求，区农委执法大队根据工作计划安排，从1月25日至1月27日，重点对区域内动物产品“冷库”开展监督检查，防控重大动物疫情，保证动物产品安全经营。本次检查共出动车辆8辆次、执法人员32人次、监督检查了冷库8家次。
本次专项检查重点监督了几个方面。一是检查从业人员是否持有健康证，经营单位是否落实安全管理制度及岗位责任制，从业人员操作是否符合食品安全操作规范。二是检查是否落实产品采购索证索票和进货验收登记制度，产品来源是否符合规定。重点检查外来动物产品，尤其是禽类产品，是否有入沪资质，是否经指定市境道口检查签章，采购票据及动物检验检疫证明是否齐全。是否做好产品来源、销售去向等台账登记，便于溯源。三是检查产品是否过期变质，是否经过严格包装，不合格产品等是否落实无害化处理。四是对极端天气下冷链设备和安全生产等可能存在隐患等进行了综合评估和检查。
检查结果显示，大多数经营单位能做到依法合法规范经营，对个别单位存在的问题，执法大队已责令限期整改并进行宣传教育。
下一步，区农委执法大队将按照法规和《上海市冷库动物卫生监督检查工作规范》要求，重点加强对动物产品冷库的备案工作，摸清区域内冷库基数，进行不定期检查，加大对违法行为的处罚力度，保证人民群众的食肉安全，营造安定和谐的节日氛围。
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