鹿寨县春夏蔬菜生产中，豆角是大宗的商品蔬菜，一般在5月中下旬开始收获，6月上中旬鹿寨即大量上市，在鹿寨县城的桂中市场，每天上午附近村屯农民运来豆角与收购的经纪人交易，经过分选并扎成小捆后，运往外省销售。今年豆角价格在开始上市的一段时间3元/公斤，6月上、中旬上市量增大后，价格下降至2元/公斤左右。
鹿寨豆角选用优良品种，脆嫩、细长、新鲜，可作鲜菜，亦可用于加工。近两年由于部分甘蔗改种见效快的蔬菜作物，今年豆角面积比去年有所增加，全县豆角种植2万亩，产量约2.2万吨，鹿寨镇种植面积较大，春菜促进了农民增收。
农民在出售豆角
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