据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月18日，蔬菜价格以涨为主;鸡蛋价格上涨;猪肉价格稳中有降;水果价格以降为主;牛羊肉、水产品、食用油价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，10种价格上涨，1种价格下降，10种价格持平;猪五花肉价格下降0.1%，猪后臀尖肉价格持平;带骨鲜羊肉、牛腩肉价格上涨，牛腱肉、去骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均不足0.2%;普通鲜鸡蛋价格上涨0.2%，白条鸡价格下降0.3%。
监测数据显示，9月底以来全国鸡蛋价格降势明显，11月初开始趋稳，11月8日以来出现明显回升。与11月8日相比，11月18日，全国鸡蛋价格上涨1.4%。分地区来看，逾六成省区市鸡蛋价格出现回升，内蒙古、北京、辽宁的涨幅居前，分别为6.2%、6.1%、5.9%。目前，逾五成省区市鸡蛋价格在每斤5元以上，海南的价格为全国最高，河南的价格为全国最低。
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