穿上西装,坐在装修考究的办公室里,面对着数百位员工,这时,他们是企业老总。换下这身行头后,他们又走进田间地头,细心地观察农作物的生长情况,别误会,这些老总不是在做兼职,也不是在体验生活,他们是在打造“全产业链”企业。
据了解,大庆市越来越多的农企开始打造集种植、加工、销售于一体的全产业链经营模式。去年全市农业产业化基地达到了620万亩,占耕地面积一半,而这620万亩产业化基地很大一部分都是全产业链企业的。
大庆市农企追逐全产业链经营模式
检验、装箱、运输……在龙泰农业股份有限公司的生产车间,工人们每天都是忙碌的。他们把一袋袋印着“沙禾”字样的杂粮送到千家万户,甚至送到了东南亚、欧美地区。
“沙禾”牌系列产品还被第24届世界大学生冬季运动会评定为“指定早餐食品”。企业相关负责人说,“我们早就被市里评为农业产业化龙头企业了”。
在说到企业是如何做大、做强时,这位负责人只说了三个字:重质量。
“哪怕就是一粒米,从种植基地到餐桌,全过程都由公司负责和控制。”这位负责人说,为了保证产品的质量,企业用自己的原料生产基地,打造集种植、加工、销售于一体的经营模式,种植环节采用有机标准,保证产品绿色天然。
肇州胜利农副产品经销有限公司生产的“徐佳”牌瓜子,成了年货市场的重要一员。别的瓜子只能卖十多元钱一斤,而“徐佳”牌瓜子能卖上四十元钱一斤。
要说秘诀是啥?
这还得从企业的经营模式说起。企业负责人徐胜利说,他家的瓜子卖得贵,主要是种植环节用的是农家肥,长出来的瓜子仁饱满,吃着还香。
胜利农副产品经销有限公司一年瓜子的加工量有十多万斤,所需原料产自企业的种植基地。
“基地采用标准化种植,保证了原料的质量,也大大减少了企业的经营成本。”徐胜利说,现在如果从农民手里收购一斤生瓜子,价格在七元左右,如果自己种植,一斤顶多也就五元。
采访时,记者了解到,在大庆市像龙泰这样的全产业链农企还有很多。生产酱菜的吉唐酱菜厂、生产的番茄酱卖到十几个国家的天源食品有限公司、中国最大的珍稀水果深加工企业大庆隆赫达食品有限公司……
从市农委获悉,去年,农业产业化经营收入312亿元,如果没有全产业链企业的支撑这个数字也不会这么高。
据了解,去年,全市农业产业化基地达到了620万亩,占耕地面积的一半,而这些产业化基地很大一部分是全产业链企业的,足以看出我市全产业链企业的规模。
隐性收益力促全产业链生成
全产业链是将一、二、三产业进行了融合。如果说种植为第一产业的话,加工环节就是第二产业,而物流配送、销售等就成为服务消费者的第三产业。在我市,大多数农企,只做加工和销售环节。
那么,打造全产业链的企业为何不走寻常路呢?采访时,大多数企业都称,打造全产业链经营模式,主要看重的是它能够保证原料的安全和供给。
一种产品最终走向市场,质量是否合格,原料是其中重要的一环。打造全产业链企业,所需原料可以自己种植,安全可控。另外,自己有种植基地,还能保证原料的供给,不会因为市场波动,原料短缺影响企业运行。
记者深入了解后知道,除了原料安全,企业打造全产业链还和企业效益挂着钩呢。
“微笑曲线”,这是一个产业数语,顾名思义:这条曲线,两端高,中间低。代表了农业种植、加工、销售三者的利润关系。
记者从农业部的一份农产品利润分配表中看出,处于“微笑曲线”两端的是加工和销售环节,最低端的是种植环节。
别看种植环节利润最低,不过对于农企来说,这也是一块肥肉。
“做企业的,就得考虑如何让每一个环节都实现利润最大化。”隆赫达食品有限公司相关负责人说,虽然种植环节直接利润低,但是间接利润却很高。比如,有助于企业的品牌推广;减少了企业成本等等,这是未进行全产业链经营的农企没注意到的。
的确,记者发现,经常播放的牛奶等食品广告中都会有“企业有自己的原料生产基地,每一个环节都是安全可控的……”的介绍。
在食品安全问题频发的当下,“企业有质量可控的原料基地”这几个字,无疑会触动消费者敏感的神经。
打造全产链,每个企业的出发点都不一样。胜利农副产品经销有限公司负责人徐胜利说,这几年炒货市场发展得很快,加工企业过快增长,很多企业的原料采购成了问题。
“前年,瓜子收购价达到了六元每斤,这是历史高位,就这价钱,企业都疯抢了,也不管质量咋样,最后,很多企业收购量还是不能满足全年加工,企业就自己抬高收购价,即使这样,市场的原料有限,部分企业还是收不到货。”徐胜利说,对他的企业来说,打造全产业链最大的好处就是保证原料的供给,这间接地缩小了企业的运营成本,保证了企业的收益。
企业、农民、消费者多方“共赢”
市农委相关负责人说,全产业链这种经营模式,无论对消费者还是对企业,亦或是农民都有一定好处。
我们先从农民说起,据了解,我市全产业链的农企,种植基地一部分是企业从农民手中流转过来的,自行种植,还有一部分是与农民签订合同,让农民按照企业的生产要求进行种植,再由企业统一回收,这种模式让农民得到了实实在在的好处。
林甸县的蒋林近几年每年都在自家地里种地上黄豆,这些黄豆都是根据大庆天圜日月星蛋白有限公司提出的标准种植的,种植过程由企业严格把控,秋收后所产的黄豆又由企业全部回收。
“种植前签订合同,收购价不能比市场收购价低。”蒋林说,农民只参加标准化种植,销售由公司完成,并让农民利益最大化。
“我们种的土豆,再也不愁卖了。年初,土豆还没下地,我就与星克集团签订了包销合同,按照合同规定,每亩土豆能收入近2000元。”朱兴千是林甸县三合乡的农民,一说起他家土豆没等收就已卖光的事儿,他神采飞扬。
打造全产业链,让农民与公司结盟,指导农民种什么、种多少、怎么种,不仅有效地保障了企业自身原材料供应,也实现了产品质量全程可控。
另外,对于企业来说,也是提升产品品牌含金量的有力武器。
采访时,天源食品有限公司的相关负责人说,打造全产业链可以提升品牌知名度,进而提升企业的核心竞争力。
对于整个城市来说,打造全产业链企业,对于我市发展现代农业也有一定的推进作用。
现代农业,简单地说就是用现代化的科学、技术进行农业耕种。而全产业链企业的种植基地采用的是标准化种植,机械化耕作,达到了现代农业的要求。
所以说,全产业链经营模式,带来了企业增效、农民增收、消费者放心等多方利益的“共赢。
在我国,很多国家级的农业龙头企业,都是全产业链运营。江苏等地,甚至明确提出,鼓励更多农业龙头企业开展“全产业链”建设。
市农委相关负责人说,很多农民只是简单地知道“市场”的存在,对市场规律却缺乏更加深入的了解和把握。这就造成了农产品过剩、廉价和滞销的局面。从提高农业效益、保障农民收入、保障食品安全的角度讲,应当鼓励更多企业开展全产业链经营、全流通体系建设,企业在指导农民该种什么、该养什么的同时,实现自身产品质量全程可控,继而实现企业、农民、消费者多方“共赢”。
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