潘集区委、区政府积极贯彻中央1号文件精神，落实各项强农惠农富农政策，大力实施科技兴农战略，以农业产业结构调整为主线，大力实施优质粮、精细菜、食用菌、豆制品和养殖业五大农业主导产业，加快农产品龙头企业发展，增加农副产品附加值，带动农民就业，有力地促进了农业增效和农民增收。
该区以打造安全优质米袋子、菜篮子为抓手，大力发展现代农业，不断优化农业产业结构，在芦集、潘集、贺疃创建了25万亩绿色麦、稻生产基地，在沿淮高皇、平圩、祁集等5个乡镇建立5万亩无公害大豆和2万亩无公害蔬菜基地，利用采煤沉陷区水面，在泥河、潘集、贺疃、平圩、古沟等乡镇大力发展畜禽养殖和水产品养殖，沿淮潘公路建立了万亩大棚酥瓜种植基地、千亩油桃基地，以高皇张岗金针菇基地为示范，带动全区发展食用菌年达8000万袋。这个区还积极整合支农资金，加大财政支农力度，推进土地流转，引导种养大户成立合作社，并充分发挥各类专业合作社的作用，实行公司加基地加农户连市场的方式，打破了传统的种植模式，实现了农业生产经营方式的转变，引导农民围绕市场需求、依靠科学技术培育名、特、优农产品，提高附加值，扩大市场占有率，增加收益。
目前，全区已建成国家标准化养殖示范小区1家，省级标准化养殖示范小区3家，亚鹏圣农、后湖、凤仙等10大现代农业园区初具规范，培育省级农字号龙头企业15家，南龙牌酥瓜、南龙牌番茄、大为牌金针菇、家声牌大米等16个农产品被国家农业部认证为无公害农产品。高皇蔬菜成功进入超市，大米、金针菇、酥瓜等优质农产品远销到北京、上海、合肥等全国10多个城市。该区加快塌陷区失地农民技能培训，促进就地转移和对外输出。与此同时，这个区制定一系列优惠措施，积极引导、鼓励农民创办企业，大力发展民营经济，并建成了祁集、泥河后湖等农民创业园，为农民创业提供平台。先后扶持平牧公司、祁老大豆制品、潘玉粮油等一批农字号龙头企业，既提高农产品附加值，又为当地近20000名剩余劳力创造了就业机会，拓宽了农民增收渠道。，全区农民人均纯收入达4123元，比上年增加716元，增长21.1%。
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